导语：吃苹果最过瘾的大概就是抱着一整个在那啃，有部分人喜欢去皮；有部分人喜欢连皮一起吃。据说，苹果皮美容养颜呢！

从小到大只知道，苹果是洗了就直接吃的，到现在才知道苹果还可以煮着吃，而且营养价值也是十分高的，你们知道煮熟的苹果营养价值有多高吗？

首先了解一下苹果应该要怎样煮呢？

1、用料：苹果4个、糖适量、水适量。

2、准备4个苹果，然后用流动水慢慢清洗干净。

3、再把苹果带皮切成小片，要把苹果核去掉。

4、把苹果放进锅里煮，加适量的水（尽量少放糖，怕酸的人可以放）。

5、然后开大火煮开，再转小火25分钟就可以出锅了。

问题：苹果煮熟之后，其中的营养价值会流失吗？

一般情况下，将苹果蒸熟吃会有少部分营养的流失，营养流失并不大。

苹果里面含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸，还含有多种维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及大量的微量元素，如钾、钠、磷、镁、钙、铁等。

加热一般容易使水溶性维生素，尤其是维生素C流失，不过苹果相较其它水果如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C含量并不高。苹果里面的其它营养成分如膳食纤维以及多种微量元素等，一般并不会因为加热而流失，所以若将苹果蒸熟吃，营养流失并不大。

每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持半月，“6个甜头”或悄悄来临

改善失眠

免疫系统，各种功能以及体内激素的正常分泌，都是由我们本身的睡眠质量决定的。

苹果里面的碳水化合物和水溶性抗氧化剂，可以被人体器官有效吸收，还可以改善失眠的不良反应，从而提高大脑的逻辑思维和记忆力，并迅速将垃圾毒素排出体外。

缓解便秘

不少人因肝火旺盛，会产生便秘的情况，而老年人也会由于身体走向衰老，常常出现便秘。

而每天吃一个煮熟的苹果，可以有效地通肠、润便、加速肠胃蠕动、从而有效地排除粪便，其中苹果中大量的纤维类物质能够有效的减轻肠胃负担。

清除内热

当人体内热过盛时，会出现各种不良症状，如口腔和舌头疼痛、牙龈肿胀、口干和喉咙干燥。煮后吃苹果可以缓解人体内热，防止人体因过热而产生不良反应。

通常吃煮苹果能够防止各种火候的发生，如口腔炎症和口舌疼痛，此外当人们喉咙痛和声音嘶哑时，常吃煮苹果也可以尽快减轻症状。

降低胆固醇

把苹果煮着吃的话，可以清理人体血液中的胆固醇。其原因是苹果含有的膳食纤维可以把人体血液中的胆固醇分解和清理掉，经常吃煮熟的苹果，可以保护血管，也能预防高血脂的发生。

强化骨骼

苹果里面含有可以增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。

医学专家认为，停经妇女若每天可以摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

提高记忆力

熟苹果含有蛋白质、维生素矿物质，这种是大脑工作中需要的营养成分，更为重要，煮熟苹果含有锌，锌都是身体内非常多关键酶的一部分，可以促进生长发育，增强记忆力，提升人的大脑主题活动。

这3种人建议吃煮熟的苹果

牙口不好的人

对于幼儿和老年人而言，因他们的牙口不是很好，因此喜欢吃一些软烂的食物，苹果煮熟之后其中含有的纤维组织会软化，所以吃起来比较好咀嚼，十分适合牙口不好的人食用。

肠胃不好的人

现如今，不少人会因非常多原因而养成不好的饮食问题，这也使得肠胃疾病患者愈来愈多。当肠胃受到损伤的时候，这也会导致消化功能受到影响，食物的营养价值也无法更好的体现。

但是在食用苹果时，若可以将苹果进行煮熟后再食用的话，既可以减少苹果对肠胃的影响，同时软化后的苹果也更容易被吸收。

咳嗽咳痰的人

对于咳嗽咳痰的人而言，直接吃苹果可能会由于苹果太凉，低温刺激咽喉部位，而加重咽喉不适，导致咳嗽、咳痰加重。

特别是秋冬季节，咳嗽咳痰的人要少直接吃苹果，最好是吃煮熟的苹果，这样可以避免对身体，特别是上呼吸道造成刺激。

结语：有关苹果的话题今天就先分享到这里了，若你还有什么想要补充的，可在下方评论区留言讨论。