入冬前，少吃猪肉鱼肉，多吃3种“低嘌呤”食物，手脚不痛营养高

大家好，我是四季！现在生活条件变好后，大多数人开始大吃大喝，像我爸就是这样子，隔三差五就去喝酒，久而久而尿酸就会偏高，经常手脚疼痛难受，后来我就建议他多吃蔬菜，通过“温补”把尿酸降低。

所以入冬前，建议中老年人：少吃猪肉鱼肉，多吃3种“低嘌呤”食物，手脚不痛，营养高易吸收。

第一种：豆腐

推荐食谱：【豆腐炒韭菜】

准备食材：豆腐、韭菜、大蒜、小米椒

具体做法：

1：准备1块豆腐，放到砧板上，用刀切成小块，装入碗中备用。

2：韭菜摘去烂叶子，清洗干净，用刀切成小段，放入盘中备用。

3：准备配料，大蒜掰掉叶子，切碎备用，小米椒洗净，切成小块。

4：碗中加入生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、白糖、清水，搅拌均匀。

5：碗中打入2个鸡蛋，快速搅散，再倒进豆腐中，均匀裹上蛋液。

6：起锅烧油，下入豆腐鸡蛋，小火慢煎，把豆腐煎至金黄，盛出备用。

7：起锅烧油，下入蒜末小米椒，炒出香味，倒入调好的料汁，大火烧开。

8：下入煎好的豆腐，烧至两分钟，把豆腐炒入味，稍微晃动铁锅。

9：下入切好的韭菜，翻炒均匀，把韭菜炒熟，这道菜就做好了。

10：最后出锅光盘，端上桌即可食用，美味十足，营养丰富，好吃又下饭。

第二种：冬瓜

推荐食谱：【冬瓜羊肉汤】

准备食材：冬瓜、羊肉、红薯粉、生姜、大蒜、枸杞

具体做法：

1：羊肉切成薄片，装入盘中，倒入清水浸泡，洗去血水，再装入碗中。

2：冬瓜去皮，切开两半，去掉瓜囊，再切成厚片，大概约1厘米厚。

3：起锅烧油，下入葱姜蒜，炒出香味，再加入虾皮，炒出虾皮的香味。

4：加入热水，开大火煮开，再下入冬瓜，盖上盖子，把冬瓜煮七分熟。

5：调个料汁，碗中加入蒜末、红油辣椒、香油、生抽、米醋，搅拌均匀。

6：锅中加入胡椒粉，搅匀，再下入粉条，盖上盖子，把粉条煮得透明软烂。

7：粉条煮好后，加入羊肉片，开大火煮，用勺子推开，再撇去锅中的浮沫。

8：接着加入枸杞，撒入少许食盐，煮30秒，再加点香油，关火倒入碗中。

9：这道冬瓜羊肉汤，汤汁鲜美可口，羊肉软烂入味无膻味，简单又好吃。

10：冬瓜片没有味，可以蘸着料汁吃，色香味俱全，营养又美味，超好吃。

第三种：大白菜

推荐食谱：【鸡蛋拌白菜】

准备食材：大白菜、鸡蛋、小米椒，大蒜、香葱

具体做法：

1：大白菜掰成一片片，清洗干净，再切成细条，装入大一点的盆中。

2：加入2勺食盐，充分抓拌均匀，拌至表面微微湿润，腌制20分钟。

3：碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入适量水淀粉，继续搅拌均匀。

4：准备配料，小米椒切小圈，大蒜直接切碎，香葱切小段，装入盘中。

5：起锅烧油，倒入鸡蛋液，开小火慢煎，把蛋液煎成蛋皮，两面变金黄。

6：煎出几张蛋皮，切开两半，卷起来，切成均匀的长条，装入盘中备用。

7：抓起一把腌制好的白菜，使劲挤出多余的水分，转入盘中，把它搅散。

8：白菜中加入鸡蛋条，再把小米椒、蒜末、葱段，一并放进去。

9：加入食盐、生抽、陈醋、白芝麻、剁辣椒、香油、油泼辣椒，搅拌均匀。

10：最后装入盘中，端上桌即可食用，清脆入味爽口，开胃又下饭，超好吃。