橘子皮,就是橘子果实的果皮,晒干,即为陈皮,因为陈久者,它的辛辣气味稍减,药用效果好,所以我们又叫它陈皮。
那么我们平时喝橘子皮好不好?先不要着急,我们先了解一下橘子皮有什么功效,再决定能不能喝。
1、李时珍说:"他药贵新,唯此贵陈",入药最好是皮薄、片大、色红、油润、香气浓郁者最佳,因为久置的陈皮,辛辣之气缓和,性不甚利。
陈皮具有调中理气、燥湿化痰的作用,可用于胸腹胀满、不思饮食、呕吐、咳嗽痰多等。
在汉代的《金匮要略》中用陈皮治疗胸痹,如橘枳姜汤中重用橘皮,辅以枳实、生姜,主治"胸痹,胸中气塞、短气",其中胸痹相当于现在所说的冠心病,所以,如果心脑血管病变的时候,可以选用橘皮,用橘皮泡水喝。
2、陈皮具有解酒的功效,这在古代本草书中多有记载,可以作为醒酒的辅助食物,一般醉酒之后,可用陈皮泡水或者煮水喝,我们在家庭中,可以收集陈皮备用,但是一定要记得,要用陈久者才行,新鲜的橘皮容易上火。
所以,综上所述,橘子皮可以泡水喝,但是最好选择三年以上的陈皮最佳,再者,陈皮偏温性,新鲜橘皮容易上火,易上火的人,还是少喝为好,但是对于咳嗽、心脑血管者、呕吐、胸腹胀满等,可以用陈皮泡水或者煮水喝。
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页面更新:2024-03-28
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