适合秋季喝的养胃汤

1、山药绿豆排骨汤

排骨加姜片冷水下锅焯水，捞出，洗净放入锅中，加入姜片、莲子和绿豆，加入适量水没过食材，炖煮约两小时，中途一个小时的时候放入山药继续炖一小时。清火去热，富含淀粉、钾、维生素B1、维生素B2、蛋白质和铁等营养成分。

2、莲藕排骨汤

排骨加姜片冷水下锅焯水，捞出。砂锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜，用大火烧开，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，把莲藕倒入锅中，再炖30分钟，拣出生姜，放点盐调味即可。汤汁鲜美，藕香软糯，暖心暖胃。

3、生菜猪肝瘦肉汤

瘦肉切薄片，加入少许料酒、食盐加水浸泡15分钟，加两勺淀粉，少许盐拌匀，猪肝切片泡水30分钟，加姜丝、两勺淀粉、少许盐抓匀，锅中放入清水和姜片煮开，下肉片，再放入猪肝，大火煮5分钟左右，再下生菜半分钟即可。