2008年初，我从一家食品添加剂企业（霉国头部化工企业与我国头部肉制品企业的合资厂）跳槽到了某头部奶粉企业。年中，正在憧憬新工业园的厂房建设、设备安装之际，“三聚氰胺”事件爆发了，公司高层电话会议后不久，宣布新工厂停建、所有员工放假。

十四年前的“三聚氰胺”事件，使得大多数人的印象仅停留在“三鹿”这个焦点品牌身上，其实包括洋品牌在内，几乎所有的奶粉都存在添加三聚氰胺的现象，只是添加的剂量是否超标、超标多少的问题。大多数企业是“在奶粉里添加三聚氰胺”，而三鹿是做成了“在三聚氰胺中添加奶粉”，三鹿以一企之命的牺牲，拯救了其他头部奶粉企业。我司受该事件的连锁反应，资金收紧，新项目停摆。

一、十四年前一个销声匿迹的奶粉维权事件--郭利案！

罗翔曾在一次法学课上讲了一个案例：郭利对某势力奶企的维权案。

郭利中年得女，所以对于女儿十分疼爱，选婴幼用品皆选“好的”，奶粉更是选了广告宣传得天花乱坠的进口某恩奶粉。但现实却是“贵的未必是好的”，郭利的女儿喝三聚氰胺奶粉得了肾炎，肾功能严重受损。适逢“2008年三鹿三聚氰胺事件曝光”，郭利抱着怀疑的态度把剩余的某恩奶粉送检，结果发现三聚氰胺同三鹿奶粉一样存在严重超标（该洋品牌奶粉的三聚氰胺含量高达132.9mg/kg，超出了正常指标的132倍）。郭利在一气之下，就把某势力奶粉告上法庭。天不随人愿，随企愿。郭利状告这家奶粉企业索赔300万一案失利，结果反转，被拥有各种“光环”的某势力奶企反告其敲诈，结果就是郭利坐了5年牢。

郭利在狱中，一直不认罪，所以是坐满了五年才出牢笼。出狱后的郭利，性格大变、郁郁寡欢，与社会脱节，这时的他不但没有稳定收入，同时也妻离子女散了。这件改变郭利人生的维权事件，对他打击巨大，不服判决的郭利一直上诉，直到2017年，该事件才被翻案，郭利最终被判无罪。

二、郭利维权只是为了钱么？我觉得追求正义之心是其主因！

十四年前，我在某势力奶粉企业中只是负责设备工程项目的工作，虽然不负责生产、品控，又远离集团公司总部，但对郭利维权事件也是略有耳闻，只是并不清楚其中的具体原因。集团公司内部自有公关部门来协调处理此事，内中缘由众说纷纭。

公司里所传的一种说法是：郭利是先拿到了企业赔偿的40万，达成了初步和解，但后来又威胁企业，将索赔金额增加到300万，否则就将通过国内外媒体对企业进行负面报道。然后企业认为郭利背弃初衷，坐地起价，反告郭利敲诈勒索罪，郭利因此获刑五年。

郭利前期初步达成的和解赔偿金40万，之所以涨到后来的300万，皆因郭利后来又调查到某势力公司旗下的高档洋品牌奶粉“某恩”，并非美国原装进口，而正值某势力企业上市的关键期，郭利在披露信息里仍看到了企业路演所做的虚假宣传。处于对这种严重误导消费者的欺诈行为，郭利提高了索赔金额的诉求。（郭利飞到美国调查后发现，某恩公司的注册地是在加州的一处废弃车库里，无办公设施、无生产厂房、无工作人员）

2009年7月15日，是郭利被捕前的一周，其妻子写给某势力公司的声明：反对郭利的做法，并坚决不参与此事，“女儿目前身体状况良好，并无任何症状表现”。这段声明，完全超出了郭利的意料，是出于什么原因写出来的？不得而知！（夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞。其妻在郭利被捕入狱一年后，与其办理了离婚。）

郭利维权只是为了钱么？我觉得追求正义之心是其主因！郭利在没有维权之前，其本人在2000年时就月入过万，这个待遇在22年前算是非常高的工资。做同声传译、商业谈判的郭利，据其所说在2008年时的最高年收入就能接近百万了。郭利维权的动因，除了毒奶粉本身的品质恶劣问题外，最大的动力也来自其以往谈判工作经历中对公正的执着追求。只是，这个本来拥有着幸福生活的三口之家，却因为维权一事，而使郭利身陷囹圄后，生活轨迹完全改变。而与此形成鲜明对比的是，当年被判处无期徒刑的三鹿董事长田文华，在经过三次减刑后，将在2027年获得出狱。

三、十四年后，辛吉飞的“海克斯科技与狠活”话题重提

曾在国内头部食品企业、世界五百强食品企业（一家比利时企业、一家霉国企业）里工作过的我，做为主管身份，还是能接触些许生产工艺的细节，混迹食品企业多年后，我发觉几乎所有的工业化食品企业，不管是欧美日韩、还是国企民企，其生产过程中不可能不用食品添加剂（成形、提味、提色、保鲜、防腐、口感、检测等等），尤其是我在那家霉国食品化工企业里工作后，深刻地意识到了食品化工已经渗透到我们日常生活中的方方面面、形影不离，世界各国的所有工业化食品企业，都不可避免地使用着食品添加剂，而添加剂的概念最早也是从国外传过来的，比如霉国FDA公布可用于食品加工的添加剂就达3000多种，而我国允许使用的食品添加剂才1960种。

在标准范围内，忽略剂量的前提下，对食品添加剂“谈虎色变”，大可不必。辛吉飞的“海克斯科技与狠活”系列视频，其实宣传的宗旨是“不滥用添加剂、不过量用添加剂、不添加违禁添加剂”。我们需要抵制的是使用非食品级材料或已被明文禁止的材料制成的食品添加剂，以及抵制滥用添加剂。

另，对于标注了绿色有机标签的食品，我国对其添加剂的要求比普通食品是更严格的。在AA级绿色食品中，只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂。在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂，但以下产品不得使用*：

1、亚铁氰化钾；2、4-己基间苯二酚；3、硫磺；4、硫酸铝钾；5、硫酸铝铵；6、赤藓红；7、赤藓红铝色锭；8、新红；9、新红铝色锭；10、二氧化钛；11、焦糖色(亚硫酸铵法加氨生产）；12、硫酸钠(钾）；13、亚硝酸钠（钾）；14、司盘80；15、司盘40；16、司盘20；17、吐温80；18、吐温20；19、吐温40；20、过氧化苯甲酰；21、溴酸钾；22、苯甲酸；23、苯甲酸钠；24、乙氧基喹；25、仲丁胺；26、桂醛；27、噻苯咪唑；28、过氧化氢(或过碳酸钠）；29、乙萘酚；30、联苯醚；31、2—苯基苯酚钠盐；32、4—苯基苯酚；33、戊二醛；34、新洁尔灭；35、2/4—二氯苯氧乙酸；36、糖精钠；37、环乙基氨基磺酸钠。

从这个列项中可以看到，这37种食品添加剂是不能在标注有“绿色有机”标签的食品中出现的，并不是说这些添加剂不能在食品中使用，只是我国现行的法规对绿色有机食品的要求标准更高。而目前，在各种自媒体里宣称的某天酱油添加剂里加有的“苯甲酸钠”属于违禁品，这是一种误解，苯甲酸钠到目前为止还没有任何一个医学研究机构及食品行业标准机构宣称其有致癌作用，更没有哪个机构宣称其属于一级致癌物。某天的公关措施、国内外配料表双标、对自媒体博主不友好的律师函恐吓，确实是非常失败的操作、毫无诚心地道歉，但就事论事而言，已经买了某天酱油的家庭、饭店，大可不必将酱油倾倒、浪费，买了的酱油还是可以健康地吃的，若是看不惯某天的作法，以后买其他品牌的就是了，不能给自己怄气。

综上所述，“没有食品添加剂，就没有食品工业！”我觉得这句话没毛病！但为了健康，应该多选择含食品添加剂少的绿色有机食品，在绿色食品里，也尽量选择AA级别的，只是得看钱包的厚薄了。

小结：

太阳底下没有新鲜事，但也总有阳光照不到的阴暗角落，所以，社会才需要高举明灯前行的人出现。气愤郭利案，但没人遇事像郭利。佩服辛吉飞，但没人愿做辛吉飞。

辛吉飞的出现，及“海克斯科技与狠活”话题暴议，也说明了当下的我们，已经不再是十四年前的愚民。食品安全话题永不过时，前有郭利案、今有辛吉飞，若没有人站出来敲打、提醒，在资本追求利润最大化的前提下，只依靠某些企业的免检招牌，去自控、去自律，有那么容易么？

这个世上并没有绝对的公平，律法规章的约束也只是底线，而不是道德标准，也只能保证相对的公平。我们并不希望企业因此倒下，但若一家企业的生存和利润，只是建立在践踏道德和擦边底线的基础上，那这样的企业不要也罢！

*参考资料：那些添加剂在食品中不得添加 ．食品安全检测[引用日期2014-11-24]