抑菌

醋里面有醋酸成分，能够有效地抑制细菌的繁殖和生存，预防病毒细菌入侵，所以有些食材它是需要添加醋的。

让钙吸收的更彻底

大家都希望在炖汤，尤其是骨头汤的时候，营养能够最大化释放，其实这个时候可以适当地添加醋，让钙元素更好地溶解在汤汁里面。

促进睡眠

如果你本身受到了失眠的困扰，可以在晚上睡觉之前喝上一点白醋，消除一天的疲劳感，同时促进睡眠，但是不要喝太多哦。

去腥解腻

大部分做饭的人都知道，在做肉类食物的时候，适当地添加醋，可以去除食物中的腥味，同时提升口感。

虽然醋对人体有很多好处，但是也要注意不能一次性喝太多，点到为止，一定要注意摄入的量。