海天味业，巅峰时期市值超过中石化，而一年时间市值蒸发3000多亿

这家公司的产品，我们天天都在用，靠着这几款产品，它征服了全国老百姓的味蕾，霸占了全国所有的厨房，它就是海天酱油。

辉煌时期，海天酱油的市场占有率高达15%，稳居行业第一，这个数据有多牛呢？这么说吧。当时排在他后面的美味鲜、李锦记和加加，这三个品牌加起来的市场占有率还不到它的一半，可以这么说，在彼时的酱油市场，海天凭借着强大的实力，技压群雄、独步武林。

然而大家不知道的是，在20年前，海天酱油还只是一个不起眼的小企业，那么是什么原因让他在短短20年间成长了一个行业巨无霸呢？又是什么原因让他在一年时间就蒸发3000多亿的市值呢？这个我们还得从一瓶酱油说起。

20年前，海天这个招牌在广东当地都不咋出名，那时候广东的酱油老大是致美斋，人家不光口碑好、产品还很好，还是个百年老字号。而海天酱油只用了一招便实现逆袭，超越了致美斋。那它到底是怎么做到的呢？答案很简单，就是疯狂扩张。用传统的方法酿制酱油，这样做的弊端就是产能严重不足，海天酱油敏锐地察觉到了这一点，它认为，在未来随着人们生活水平的不断提高，酱油一定会成为千家万户厨房的调味必备品，那个时候谁能抢占这庞大的市场，谁才能当老大，于是，海天豪掷三千多万从国外引进了生产线，这一壮举在业内彻底炸开了锅，大家都说3000多万买堆废铜烂铁回来，海天疯了。然而不久之后不但证明海天没疯，同行们却都疯了。

原来，自从引进了这条生产线以后，海天的产能越来越高，一时之间甩出同行好几条街，等同行人都反应过来的时候，却发现如今的海天早已今非昔比，要想追上更是望尘莫及。海天在尝到扩张产能的甜头后便一发不可收拾，2005年，海天直接砸下十个亿，建了一座100万吨的生产基地，2008年又引进了十条生产线，把生产酱油的全过程实现了自动化，这次海天凭借着强大的产能干掉了行业老大，拿下了华南市场。

然而区区一个华南市场对于早已羽翼丰满的海天来说已经不够，它的野心是拿下整个中国市场。放眼整个中国的酱油市场，大到国企巨头的产品，小到地方代表，它们都在撸起袖子、卯足了劲儿的竞争，那如何在它们中间撕开一道口子，成为摆在海天面前的一大难题？

海天这次用了三大杀手锏便成功出圈，坐上了酱油一哥的宝座，具体是哪三大杀手锏呢？

第一，广告开路。在营销界有个名言叫兵马未动、营销先行，营销对于一个品牌攻城略地而言是非常重要的，而海天的营销绝招就是广告。据了解，为了打开全国市场，海天一出手就惊艳四座，他豪掷千金，一举拿下了央视黄金时段的广告，并且曾成为第一家豪气买下《新闻联播》片头的整点报时广告的品牌；

第二，渠道冲锋。与传统的企业一样，海天最开始也走的是经销商的路子，但与传统企业不同的是：为了提高经销商的竞争活力，海天竟然在一个区域设置两个以上的经销商，这些经销商为了抢占更多的市场份额，拼命的帮海天卖货。海天也正是靠着这套机制，将自己的产品铺遍了各大中小商超。据相关数据统计，截止到2021年底，海天的经销商数量已经达到了7430家，这个数据是同行的整整五倍多，当同行还在抢占市场的时候，海天已经实现了省市百分之百的覆盖率、县城90%的覆盖率；

第三，产品分类。靠着广告营销和渠道供货，海天迅速成为了酱油一哥，俗话说打江山容易、守江山难。那海天是如何守江山的呢？很简单，他靠着不断地推出新产品，细化到酱油不同的领域。当同行还在酱油市场挣得不可开交的时候，海天已经开始抢夺耗油市场，当同行在耗油市场挣得如火如荼的时候，海天又开始抢占料酒市场，总而言之，海天总是比对手快上一步。正是因为这种不断的搞研发、不断的出新品、不断的抢市场的总体策略，海天大获全胜。2014年，海天顺利成功上市，此后的七年时间里，海天味业在调味品市场攻城略地，傲视群雄，在资本市场，海天更是芝麻开花、节节攀高，据了解，在这七年的时间里，海天味业的股价暴涨了26倍，巅峰时期市值达到了7000亿，一度超过了中石化，由此人们调侃到：一个卖酱油的竟然比卖石油的都赚钱。

然而这种喜悦没过多久，从2021年初至今，海天味业的市值蒸发了3000多亿，2021年海天的营收增速只有个位数。要知道，五年前海天的营收增速还在20%以上，那是什么原因导致海天的情况急转直下了呢？

作者认为，是老大当得太久了。众所周知，任何一个行业都有行业排名，而海天味业在调味品行业那是妥妥的老大，但是老大当久了会养成老大的一些通病，最明显的例子就是志得意满。

海天在高速发展时期，为了争得老大位置，不仅研发做得扎实，新品推出速度够快，更重要的是产品质量够好。但是现在随着企业越做越大，以前的三大优势慢慢后劲不足，不仅如此，随着这些年新的消费形式诞生，同行人都纷纷转型发力线上，但是海天是显得慢了半拍。再加上产品质量的瑕疵，老百姓的信任度慢慢降低，所以这个昔日的行业巨无霸如今也是人到中年。你可以当老大，但危机意识不能丢，为什么说创业容易守业难？原因在于创业的时候别人是老大，自己是小弟，那时候的危机意识就是要干掉老大，避免被老大干掉，但是他们自己成为老大以后，尤其是当久了老大以后，就会认为自己天下无敌，这种骄傲自满会让管理者的危机意识淡化、企业的危机意识消退，最终倒在老大的位置上。

创业淡定十足，守业不忘初心。很多企业在创业的时候效率非常高，战斗力非常强，为什么呢？因为有梦想，这个梦想会给其带来强大的力量，但是很多企业创业成功以后，梦想就丢掉了，开始为利了，甚至于干出有损口碑的事情，这是很多企业的通病，所以就会发现很多企业在成功以后就会由胜转衰，最后倒下。

质量是企业的良心。重视质量是守住企业良心的关键，也是企业基业长青的根本。

辛吉飞原创文章合集如下：

“科技与狠活儿”和“三花淡奶”，我懵了，食品安全在何方？

辛吉飞销号的背后，仅仅是投诉过多吗？

辛吉飞裂变的背后，是群众对食品安全的呼声

看到网友一边倒，辛吉飞事件可以告一段落了

辛吉飞余音，食品添加剂符合国标就行，海天还发声明干什么

（我是小宇悦读，一个90后写作者，以上内容均属原创，未经允许谢绝转载，如果您想了解社会实事观点，请点击作者关注并浏览作者主页）