火了采摘 热了乡村

图为永红村杏林一角。 白凯冰 摄

本报记者 白凯冰

近年来，随着乡村采摘游在各地兴起，近郊采摘水果体验农家生活成为人们追捧的休闲方式，以观光采摘为主的“果园经济”悄然流行。

杏子是永红村最大的特色，在村子尚未发展乡村旅游时，村里的杏子就已声名在外。随着近年来乡村旅游业的发展，越来越多慕名而来的游客在夏季驱车来到永红村，体验采摘乐趣。据当地村民介绍，游客们来到村子，往往第一个问题就是杏子熟没熟，刚采摘下来的杏子既新鲜又天然无公害，健康的饮食受到游客们的热烈追捧。随着村子旅游产业越来越完善，再也不需要村民亲自扛着装满杏子的扁担，摆到马路边叫卖，游客们带着新鲜杏子心满意足的离去，也把永红村的名声传向四面八方。

杏子带动了采摘，也带动了农家乐和民宿的发展。永红村的张姨在养护着杏林的同时经营着一家农家乐，张姨向记者介绍说：“村里家家户户都有杏林，杏子就是我们村最大的标签和优势。我们家的杏树虽然不到一亩，但有四种优质品种，各有各的味道。经常有游客，夏季来摘了杏，尝了农家菜，等杏子成熟的季节过去，还要专程来村里品尝我的手艺。”

张姨曾经是一家农家饭店的厨师，在2015年永红村刚刚开始发展旅游，政府组织专业技能培训，通过培训，她学会了杏树的裁剪、嫁接、养护等技术。这时，张姨就嗅到了另外的商机，她辞去了厨师的工作，成了村里最早一批开起农家乐的村民，美味的农家乐和淳朴的待客之道使得越来越多的游客成为了张姨的回头客。她自豪地向记者介绍，微信里一大半的联系人都是因为农家乐而结交。

“现在永红村共有五十亩左右的杏树，到了杏子成熟的季节，除了游客采摘之外，还有单位、企业等提前预订杏子，再也不会出现前些年吃不了、卖不完，最后眼睁睁看着杏子坏了的情况。杏子可以说是我们整个永红村的标签，依靠杏子使更多的人了解永红村。下一步，我们将继续考察优质杏子品种和其它适合本村种植的水果种类，持续丰富永红村的农旅资源，推动传统旅游业转型升级，带动农民增收致富，助推乡村振兴跑出加速度。”永红村村支书梁永永说道。