重阳节,60岁以后老人要少吃辣椒腌菜,多吃2谷3菜3肉,身体好!今天是10月2日,是国庆节长假的第二天。到10月4日就是重阳节了。重阳节的意义是让人学会敬老爱老,所以重阳节也被称为老人节。重阳节到来,60岁后老人要学会清淡饮食,多吃些五谷杂粮,荤素搭配的健康饮食。今天分享适合老人吃的2谷3菜3肉。
60岁后老人要少吃精细的谷物,最适合多吃些小米,燕麦等粗粮。
推荐做法
小米南瓜粥
食材:南瓜半斤,小米半斤。
做法:
①、将老南瓜削皮去掉瓜瓤后洗净,切成小块备用。
②、小米用清水洗净放入砂锅里,加入适量的清水,老南瓜,大火煮开,转小火炖煮30分钟即可。
推荐做法
燕麦牛奶粥
食材:燕麦适量,牛奶1瓶
做法:
①、将纯牛奶倒入砂锅里煮开。
②、往牛奶里下入燕麦拌匀煮开即可。
60岁后的老人要多吃些绿叶蔬菜,比如菠菜,油菜,油麦菜,西兰花等蔬菜。因为绿叶蔬菜含有大量的维生素,钙,粗纤维,铁等。
推荐做法
菠菜鸡蛋饼
食材:菠菜半斤,鸡蛋3个,葱少量
做法:
①、菠菜用清水洗净放入沸水里焯水1分钟去除草酸捞出来切成碎末倒入汤盆里。
②、香葱洗净切末放入菠菜里,打入3个鸡蛋液,加入食盐,葱末,胡椒粉用筷子搅拌均匀备用。
③、平底锅倒入食用油,油热下入鸡蛋菠菜液摊平,在反面过来,煎至两面金黄装盘即可。
推荐做法
香菇青菜
食材:鲜香菇少量,菜1斤,大蒜少量
做法:
①、香菇洗净切成薄片,青菜的叶子一片片剥离下来洗净控干水分备用,大蒜去皮洗净切碎末。
②、锅里倒入食用油,油热,下入大蒜末炒香,加入香菇炒香,加入青菜翻炒均匀,加入食盐,翻炒入味装盘即可。
推荐做法
西兰花炒虾仁
食材:西兰花1朵,基围虾半斤,生姜少量
做法:
①、西兰花洗净切成小块,基围虾去头去皮去虾线洗净备用,生姜洗净切片。
②、锅里倒入清水煮开,加入西兰花焯水1分钟捞出装盘。
③、锅里倒入食用油,油热下入生姜,基围虾翻炒均匀,加入西兰花翻炒均匀,加入食盐,胡椒粉翻炒入味装盘即可。
60岁的老人除了多吃绿叶蔬菜,也要多吃鸡肉,牛肉,鹅肉等高蛋白,低脂肪的食材。
推荐做法
土豆烧鸡肉
食材:鸡肉1斤,土豆1个,香菇少量,干辣椒少量,生姜适量,葱少量。
做法:
①、将鸡块洗净放入锅里里,加入适量的清水,生姜,料酒大火煮开捞出洗净备用。
②、土豆去皮洗净切成小块,香菇洗净备用,生姜洗净切片备用。
③、锅里倒入食用油,油热下入鸡块翻炒出油脂,加入生姜,干辣椒炒香。
④、往鸡肉里加入土豆块,香菇翻炒均匀,加入生抽,食盐,胡椒粉,蚝油翻炒入味,加入少量的清水煮开,转小火炖煮30分钟,大火收汁,撒上葱花即可。
推荐做法
卤牛肉
食材:牛肉2斤,生姜,卤肉香料包一包
做法:
①、将牛肉放入清水里浸泡,去除血水洗净备用。生姜洗净切片。
②、洗净的牛肉放入高压锅里,加入生姜,卤肉香料包,食盐,生抽,老抽,蚝油,适量的清水,盖上盖子,按下卤肉键。
③、牛肉卤好捞出来装盘凉透了切成薄片就可以食用了。
推荐做法
红烧鹅肉
食材:鹅肉2斤,生姜适量,青红椒适量
做法:
①、鹅肉洗净切成小块,生姜洗净切成薄片,青红椒洗净切片。
②、往锅里倒入鹅肉,适量的清水,生姜片,大火煮开捞出来洗净备用。
③、锅里倒入食用油,油热下入鹅肉翻炒出油脂,加入适量的清水,生抽,老抽,食盐,胡椒粉大火煮开,转小火炖煮50分钟,加入青红椒翻炒入味装盘即可。
重阳节,60岁后老人要少吃辣椒腌菜,多吃2谷3菜3肉,身体好。后天是10月4日,是重阳节。重阳节到来,是要叫我们学会敬老爱老,关心老人。60岁后的老人要注意饮食清单,多吃绿叶蔬菜,粗粮,荤素搭配,以上的2谷3菜3肉都是非常适合老人食用的食材。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
页面更新:2024-05-05
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