“秋天多喝汤，不用医生帮”！6碗汤常喝，暖心暖胃又润燥，大赞

“秋天多喝汤，不用医生帮”！6碗汤常喝，暖心暖胃又润燥，家人都爱喝

,10月到，已经进去深秋，秋意渐浓，早晚温度低，秋雨过后，气温更加低。因此在这个时刻，大家要注意防寒保暖，健康养生。

秋季养生的重点就是去燥，去秋燥。对于这一重点，除了好的生活习惯外，合理的饮食也同样重要。喝一些滋补润燥的汤汤水水，暖心暖胃又润燥的汤，对身体好。

今天给大家分享几道美味营养的汤，都是一些家常汤，暖心又暖胃，而且还很润燥。做法也不难，大人和小孩都爱喝。

第一种：清炖鸡汤

把鸡用来炖汤喝，既可以喝到美味的汤，还可以吃到好吃的鸡肉，一举两得。炖好的鸡汤，营养特别高，对人体的爱护极好。

食材：母鸡1只，干香菇，大枣，姜，葱，盐， 胡椒粉，枸杞

做法：1提前用热水把干香菇泡发，清洗备用。

2母鸡清洗，切块，冲洗一下。

3锅里烧水，水沸后，放进鸡块，焯水一下，去掉血末，备用。

4炖锅里加入温水，放进鸡块，加入泡好的香菇，冲洗过的大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火，慢炖，把食材炖烂

6起锅前，加入枸杞，盐， 胡椒粉，葱花即可。

第二种；梨子银耳百合莲子汤

这是一道甜汤，虽然香甜但是营养高。不仅可以给人体补水，还可以润肺润燥，预防感冒，缓解咳嗽，是一道养生滋补汤。

食材：梨子1个，干银耳，百合，干莲子，冰糖，枸杞

做法：1用热水把干银耳泡发，清洗，撕小片， 备用。

2莲子，百合，也用热水泡软，备用。莲子泡软后，去掉里面的芯，防止苦涩。

3梨子清洗，用盐水搓皮，切开，去核，皮保留，切块。

4炖锅里加入清水，加入食材，梨子块，银耳片，百合， 莲子，大火来煮

5煮沸后，转小火，慢炖，把银耳的胶质炖出来

6再加入冰糖，慢炖。

7起锅前，加入枸杞即可。

第三种；鲫鱼豆腐汤

这道汤，做好后，特别浓白，好喝。营养价值也不错。

食材：鲫鱼2条，豆腐几块，葱姜，胡椒粉， 盐，

做法；1清洗鲫鱼，去鳞片，去内脏，清洗干净

2然后腌制一下，撒盐，鱼肚子里放几片姜，放一点料酒，去腥

3豆腐冲洗，切块，葱姜切好。

4锅里放油，把鲫鱼煎一下，两面煎黄，加入温水

5再加入豆腐块，大火来煮

6煮沸后，转小火，继续煮。把汤煮汤汁浓白

7起锅前，加入一点盐，花椒粉，葱花即可。

第四种：胡萝卜牛肉汤

秋季吃牛肉，不会上火，还可以滋补身体，增强体质。搭配胡萝卜一起炖汤喝，特别美味。

食材：胡萝卜3根，牛肉2斤，葱，姜，盐， 胡椒粉

做法：1清洗牛肉，切块，放水里冲洗，备用。

2锅里烧水，把牛肉块， 放进去，加料酒，焯水一下，去掉血末，捞起沥干水分

3炖锅里加入清水，放进牛肉块，加入姜片，大火来煮

4胡萝卜清洗， 切块。牛肉煮沸后，转中火继续炖

5胡萝卜不要放太早，防止炖烂。

6牛肉煮的7分熟，加入胡萝卜块，继续焖

7食材煮烂即可，起锅前， 加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第五种：西红柿黄鱼汤

西红柿搭配黄鱼一起煮汤喝，汤颜色鲜红，香气美味，养生价值也极大。

食材：西红柿4个，黄鱼5条，胡椒粉，盐，葱

做法：1黄鱼清洗，把肚子切开，去肚子脏东西，清洗几遍。

2西红柿去皮，清洗，切块。

3锅里放油，把黄鱼放进去，稍微煎一下，加入温水，大火来煮

4煮沸后，加入西红柿块，中小火来炖

5把汤的颜色煮红，浓稠即可，起锅前， 加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第六种；冬瓜粉丝丸子汤

五花肉做成肉丸子，搭配冬瓜，粉丝一起煮汤喝，好喝又美味，还滋养人体。

食材；五花肉半斤，冬瓜1块，粉丝1把，胡椒粉，盐，

做法；1五花肉清洗，皮去掉，然后切碎，成末

2加入淀粉，鸡蛋，拌均匀，再加入盐，胡椒粉，生抽，葱姜末，拌均匀

3冬瓜去皮，清洗，切片。

4锅里烧水，水沸后，中年放肉丸子，用勺子挖出一个圆子的形状，放进锅里，让其煮漂

5再放进冬瓜片，让冬瓜煮熟

6起锅前，加入粉丝，煮沸即可

7加入盐，胡椒粉，香油，葱花即可。

上面这几道汤，很适合秋季来喝，多煲汤给家人喝，全家老少都爱，增强体质，不怕寒冷的冬天了。学会了就试着给家人安排起来吧。

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