白萝卜有4个好搭档，滋补加倍，不愧是“小人参”

【推荐食谱】排骨萝卜汤

原料：白萝卜、排骨、姜片、料酒、盐

做法：

1、将排骨清洗一下，放入砂锅内，倒入适量的清水，煮开（有沫撇去）

2、放入姜片、料酒、白萝卜块一起煮；

3、大火煮开，文火再煮1个小时左右，放入适量盐；

4、原汁原味、清香无比，出锅即可。

【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤

原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐

做法：

1、 鲫鱼处理干净， 白萝卜适量；

2、 白萝卜切丝，葱、姜切片；

3、 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎黄；

4、加入没过鱼的冷水；

5、 大火煮开鱼汤直至变成奶白色，转中火煮，加入萝卜丝；

6、放入少量盐，根据口味调整即可；

【推荐食谱】白萝卜海带汤

原料：白萝卜片、海带；盐、清汤、姜

做法：

1、海带洗净；姜洗净，切丝；

2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带、姜丝；

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带熟烂，加盐即可。

【推荐食谱】白萝卜炖羊肉

原料：白萝卜，羊肉，白糖，葱，姜，茴香，植物油，料酒、盐适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成方块，用热水焯一下捞出，沥水备用；

2、将萝卜切成小块，用热水焯一下，汤水备用；

3、铁锅内放油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放葱段、姜片、大茴香；

4、放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放盐出锅。