山西3大“倒霉酒”，辉煌时一瓶难求，如今却在超市积灰无人问津

学会山西酒，腰无半文天下走。

这句早在康乾时期就流行的俗语，足以体现山西酒在全国范围的巨大影响力。

不仅如此，山西还是现代白酒的发源地，杏花村“得造花香”的汾酒更是被称为清香鼻祖。

但底蕴如此深厚的山西酒，为何如今只能在市面上占据一小块份额呢？

一方面是其他省也有好酒，抢占了大部分的份额；另一方面是有些山西酒实力虽不弱，却在发展势头正旺之时，被当年的假酒案殃及池鱼，半路夭折。

今天讲的这3款酒，就是半路夭折的典范。它们曾经有着一瓶难求的辉煌历史，如今却在超市角落积灰无人问津，真的非常倒霉了。

临风竹叶满，湛月桂香浮

竹叶青酒的起源，可以追溯到魏晋南北朝时期，在数千年的发展史中，它始终保持着相当高的知名度。

尤其是在唐代，上到高官皇帝，下到市井小民，统统都是竹叶青酒的忠实拥簇。

就连著名诗人白居易，骆宾王等，都曾为其赋诗以示喜爱。

而它之所以有着如此巨大的魅力，主要源于它那独特的酿造工艺。

最初它是以黄酒加竹叶合酿而成，随后经过工艺的改进，它开始以汾酒作为基酒，再搭配上陈皮檀香等10数种中草药。

使得成酒外观翠绿嫩黄，晶莹剔透，入口清甜醇美，让人心旷神怡。

除了口感上佳之外，它还是我国名酒中唯一一款明星保健酒。不但连续在3届评酒会中获得名酒称号，还获得了国际保健品金象金奖，享誉中外。

可鼎盛时期的竹叶青，却突然遭到了无妄之灾。

1988年的山西特大假酒案爆发，让它的基酒汾酒名声尽毁，它也受到波及口碑一落千丈。

再加上当时市场上假酒过多，而它又因公司内部混乱无法及时处理，搞得连许多资深酒友都难以分辨真假，都不敢再买它。

木台诚心实意，厚道酿酒做人

木台厚道酒的历史虽不算长久，但它的实力不容小觑。

它的生产和酿造，是严格按照茅台酒的要求来的。

红缨子糯高粱和12987传统工艺的结合，保证了成酒的浓郁酱香，再搭配上长达5年的窖藏，使得其果香焦香浓郁，口感醇厚而悠久。

其实它最初只是个建在茅台酒厂附近的小酒厂，只是卖一些散装酒。

但久而久之，它不俗的酒质，让十里八乡的酒友都对它有口皆碑，名声逐渐响亮，很快就引起了茅台老厂长李兴发亲传弟子冯小宁的注意。

冯小宁身为茅台八仙之一，在茅台厂待了30多年，勾调技艺极为精湛。而她一直有一个梦想，就是想要亲自勾调出一款属于自己的好酒。

而这刚刚成型的木台厚道酒，恰好符合她的要求。

于是冯小宁亲自担任了它的酿酒负责人，在完善酿造和生产工艺的同时，还负责最后的勾调环节。

用陈年老酒做小批量勾调，不但为其注入浓浓“茅香”，还将入口的侵略感降低，口感更醇厚柔和，适口性更强。

刚开始有不少人，是看着冯老的面子上买两瓶回去尝一下。可是喝过之后，大都被它“出厂即老酒”的口感所震撼，从此一发不可收拾。

可惜成也萧何败也萧何，它曾借助冯老的名气而兴盛，却也被冯老那“酒香不怕巷子深”的观念所束缚，将心思都放在做酒上，而忽略了宣传，导致它一直没能走出当地。

一心一意酿清香，全心全意卖清香

汾阳王酒主要源于历史上汾阳王郭子仪的典故。他曾做出平息安史之乱等一系列巨大功绩，并受封“汾阳郡王”。

而酷爱饮酒的他，竟然在王府设立了酒坊，再用独特的酿酒技艺，并将酿造的酒取名郭家府酒，经常用它来款待宾客。

后又将它进贡给宫里，因酒质上乘，惹得龙心甚悦，不仅给它赐名汾阳王酒，还将它钦定为贡酒，享受着无尽的荣誉，其名声也一直被传颂至今。

随着时代发展，人们也开始在传统酿酒工艺的基础上进行改进，使其清香酒的特点更为明显。

外观清澈透亮，口感绵甜清爽，令人回味无穷。

屡次被评为山西名酒，在当地是和汾酒并肩称“山西双雄”的存在。

巅峰时期，当地人们的婚丧嫁娶，桌上摆的基本都是汾阳王。

但可惜的是，它的老对手汾酒实在过于强势。

同为清香酒，两者之间的酒质和口感差距其实并不大，但由于汾酒的名气和底蕴都强于它，导致它的市场份额不如汾酒。

再加上它本身也疏于宣传，使得名气逐渐低迷，不为人所闻。

你们还知道山西有哪些倒霉的酒吗，欢迎在评论区展开讨论！