旅游散文：丹东的玉流馆

丹东的玉流馆

文：杨晓光

朝鲜人在丹东开的饭店，已经去朝鲜化，具有了丹东本土风情。挡不住当地朋友盛情之邀，恭敬不如从命，我们一行走进与朝鲜新义州隔江相望的当地著名朝鲜餐馆---玉流馆。

服务生清一色清纯可人的朝鲜女孩，齐耳短发，不施一丝粉黛，身着白底碎花短袖上衣，及膝蓝裙，看上去水嫩、白皙，一付天然清秀模样。大多数女孩听得懂但是讲不好汉语，生硬、无声调和语气转换的中国话，莺声燕语地说出来倒也别有意趣。可不要小看这些饭店里的打工妹，她们一律是来自平壤商学院的高材生，政治合格，品学兼优，家庭背景优越，大多系将校级军官的亲属，来到中国打工实习，完全属于出国留学的范畴。女孩们人人能歌善舞，中国的流行歌，从邓丽君唱到韩红，吐字清晰，音色圆润，低声部柔美似水，高音区亮丽凌云，载歌载舞、亦弹亦唱，表演的穿透力无可挑剔。

朝鲜馆主打菜系非狗肉莫属，主食以米糕当家，朝鲜的酒类没有高酒精含量的烈性酒，大多清淡，口味绵软，喝多了不上头。一般司空见惯的廉价饮品为朝鲜米酒，酒精度大约十度左右，口感微酸，清甜解渴。家里来客人，结婚或者生小孩等大事小情，宾主可以开怀畅饮，引吭高唱歌颂领袖的规定曲目，拍打起腰鼓亦歌亦舞。

鉴于目前朝鲜国内粮食异常紧俏，米酒身价早已擢升到高贵的档次，退隐出朝鲜百姓餐桌。第二类是低度白酒，品牌有金日成白酒，金刚山酒，顶级品牌系白头山酒，相当于朝鲜的国酒，与中国茅台同一档次。口感近似于日本清酒或者韩国烧酒，没有刺激的酒精味，说实话也没多少酒的味道，根本谈不上所谓的浓香型、窖香型或者清香型。

白酒在朝鲜的消费群体很小，仅限于将校级军官在特别纪念日举行的庆典活动中饮用，所以产量极低，随便拿出一瓶就是十年以上的珍藏版。被朝鲜女孩神秘兮兮说成“刚刚”的酒，是一种酒精含量为45度的滋补类酒品，类似于中国“劲酒”，颜色微黄，酒味微甜，口感不错。

久经场面、训练有素的服务生女孩劝酒的功夫十分了得。站在旁边，为每一位客人分别斟满米酒和白酒，柔声吐露生硬的中国话，大意是说：光临本店的各位中国的大干部（干部意为尊贵的客人），我是本店的小姐（小姐意为服务员，不含其他延伸贬义），请你们干一杯朝鲜的家常米酒，唠唠家常；再干一杯朝鲜茅台白头山酒，品品将军酒的滋味。你瞧，一口菜没吃，两杯酒喝进去了。宾主喝到高潮处，女孩身着朝鲜长裙，落落大方地亮开歌喉，邀请客人同唱共舞。客人唱得好，敬酒；唱得不好，罚酒。反正满饮此杯再满上一杯没商量。

朝鲜是一个团结进取、乐观外向、坚韧吃苦、能歌善舞的民族。在茫茫夜色的鸭绿江边，在灯红酒绿的中国丹东，一群心灵纯净、精神蓬勃、笑靥如花的朝鲜女大学生，用中国歌的悠扬旋律，唱出她们对于自己祖国美好明天的无限向往。

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