“鹅鹅鹅，曲项向天歌
白毛浮绿水，红掌拨清波”
每当有人吟诵这首骆宾王的《咏鹅》
总是让小侠想起这座
与鹅有着一段不解之缘的小城
摄影@忌廉与雪梨
“相传古代有位仙人骑着木鹅飞过
见此处西湖风景秀丽
便降落下来流连于此不愿离去
飞鹅化作一座小山卧于湖畔”
而这里，也因此得名“鹅城”
摄影@孙小美-GZ
故事虽然无从考证
但这座小城的风光绝对不是吹的！
高远的天空、清新自然的海岸线风光
这里还有着不输东南亚的海滩
海风拂面，让人不自觉地沉醉其中
摄影@忌廉与雪梨
这里不是杭州，却也有个西湖
落落大方地款坐在城市中央
山青水绿、烟波岚影
酷似杭州之景，就连其名与苏东坡
也同样有着莫大的渊源
摄影@孙小美-GZ
而这里的惊喜，还远不止于此
如果你去不了呼伦贝尔、去不了武功山
大可以来这里一趟
尝试徒步穿越城市最美的高山草原
摄影@小红书-SUMMER.
玩累了，想来点地道美食
在这走街穿巷，遍地都是肥美多汁的海鲜
和古早味的传统小吃
价格还便宜，简直就是流动的美食摊
你来恐怕得多带上一个胃！
摄影@小红书-无敌比卡秋
这里就是广东·惠州
既有海洋风情，也不缺人文底蕴
一座有着“半城山色半城湖”美称的城市
就连苏东坡也在此
发出“不辞长作岭南人”的感慨
摄影@忌廉与雪梨
惠州，地处粤港澳大湾区东岸
如今来这里， 交通也极其便利
高铁飞机都可直达
广州出发坐上高铁，1h就能到！
摄影@忌廉与雪梨
东江绕城而过
一汪碧水让这座“山水酿出来的城市”
显得更加灵秀
当地无处不在的岭南风情、古早气息
更是让你流连忘返
今天，就让我们一起走近它！
摄影@忌廉与雪梨
蔚蓝大海
是她最动人的底色！
有人说，惠州是
“华南最美的海滨城市”
这里的海，比江浙的海要清澈
比三亚的海，低调却更有味儿
摄影@忌廉与雪梨
就连曾经周星驰大火的电影《美人鱼》
都要赶赴这里来取景
大海，就是惠州最动人的底色！
01.
盐 洲 岛
让摄影师疯狂的小众海岛
盐洲岛，有着400多年的历史
因盛产海盐而得名
也是惠州市唯一一个海岛镇
仍保留着原汁原味的渔耕生活
你要是喜欢亲近自然
这里是不可多得的海滨浴场
特别适合你来一场沙滩露营！
关于岛里的一切却鲜为人知
红树林、滩涂、鹭鸟、玄武石、日出、日落
成为驴友与摄影师竞相追逐的目标
当然，我们还可以乘船游岛
感受盐洲岛傍晚的祥和去寻找更美的风景
02.
巽（xùn） 寮 湾
华南最美的海
巽寮湾，在广东
也算得上是“声名在外“了
这里以石奇美、水奇清、沙奇白著称
同时被誉为
“绿色翡翠”和“天赐白金堤”
这里的海湾，更是粤东数百公里之中
海水最洁净的海湾之一
海水清澈碧绿
是罕见的原生态一级类别的海水
站在这里，只想一头扎进海里
遨游到远方！
不去三亚，来这里也很不错
你对海边度假的一切幻想，都能满足你！
俯瞰巽寮湾
海天相接，浑然一体，令人叫绝！
03.
双 月 湾
一动一静，海天合一
双月湾
由大亚湾畔和虹海湾畔相邻的
两个半月形海湾组成
从上空鸟瞰
左湾水平如镜，右湾波涛汹涌
形成了鲜明的对比
世界上也有很多这样的独特景致
比如日本的函馆 、新西兰的陶朗加
摄影@忌廉与雪梨
这里的沙滩延绵57公里，雄奇壮观
几乎见不到人为开发的痕迹
沙滩宽约200米
海水清澈见底，海底平坦舒缓
离岸200米，人还可在海中站立
堪称一绝！
摄影@忌廉与雪梨
洁白的弧形沙滩，沙质幼细、晶莹洁净
摩托车、小汽车在沙滩上行驶
犹如海上行车，其乐无穷！
摄影@忌廉与雪梨
04.
海 龟 湾
走进海龟的天堂
从双月湾观景台，步行20-30分钟
就能抵达海龟湾
这里是国内唯一一个国家级的
海龟自然保护区
被列入“拉姆萨尔公约”国际重要湿地名录
摄影@忌廉与雪梨
长长的会仙桥，一直延伸到海边
栈道、海龟、仙人掌……满满的治愈感
让人释放压力，无限放松
摄影@忌廉与雪梨
在这里，你不仅可以欣赏到
海龟的自然生态环境
还能够近距离地与海龟互动
自然而然
也就成了亲子旅行的绝佳景点
摄影@忌廉与雪梨
05.
磨 子 石 公 园
蓝色海岸线上的巨石奇观
磨子石公园
虽然是一个免费的海滨景区
但是这里真的物超所值！
这里不同于一般的沿海风光
仿佛置身于外星荒野
除了白沙和碧浪外，矗立在海岸线上的
黑色巨石阵更受欢迎！
摄影@shellysang
这处罕见的沿海奇石公园
甚至还被列入了《中国地理之最》
千百年来，浪花和海风
一起将硕大的礁石打磨得千姿百态
摄影@shellysang
潮起潮落之间
清澈的海浪，拍打着阳光下的礁石
传递海岛的一腔诗意
而我们就静静地坐在礁石旁，吹吹海风
仿佛能忘记所有烦恼！
摄影@shellysang
千年鹅城，山水故事多！
惠州，山水秀丽、人文底蕴深厚
常常是周边都市人的一个天然“加油站”
游山玩水、寻访古迹
放松身心之后，再回到工作中去！
摄影@忌廉与雪梨
06.
惠 州 小 西 湖
杭州西湖的姊妹湖
古语说得好，凡“东坡到处有西湖”
虽然全国共有36个西湖
光和苏东坡有关的就占了3个
杭州、颍州、惠州
但要论“足并杭州”的
公认的唯有惠州而已
摄影@孙小美-GZ
为了怀念侍妾王朝云
苏东坡在惠州西湖上刻意经营
建塔、筑堤、植梅
才有了惠州西湖的初貌
摄影@忌廉与雪梨
惠州西湖，本名枕丰湖
山川秀邃、幽静曲折
浮洲四起、青山似黛
古色古香的亭台楼阁隐现于树木葱茏之中
妙在天成
有“苎萝西子”、“岭南明珠”之美誉
摄影@孙小美-GZ
泛舟西湖
经过泗州塔、九曲桥、百花洲
在这里不仅能享受山水之乐
还能体味不一样的岭南风情
摄影@忌廉与雪梨
07.
合 江 楼
苏轼寓居惠州第一站
作为广东六大名楼之一
与广州镇海楼、肇庆阅江楼等齐名
当你走进它时，就能感受到它扑面而来
满满古老岁月的气息
摄影@忌廉与雪梨
苏东坡在被贬谪其间，写下了
“海山葱茏气佳哉，二江合处朱楼开”
数百年岁月沉浮
合江楼也屡经兴废
当初的它也早已湮没在尘世间
摄影@忌廉与雪梨
直到2006年，市政府觅址重建合江楼
才重现了历史上
“二江合处朱楼开”的美景
摄影@忌廉与雪梨
如今登楼远眺
能俯瞰华贸CBD以及整个惠州江景
天空朵朵白云、飞鸟掠过
眼前的景色，好看的不像话！
08.
大 南 山
惠州”小武功山“
因着著名的南山寺、南山河，故称大南山
武功山一样的高山草甸
船底顶一样的高原风光
最高海拔1105米的大南山
被驴友界称作“惠州户外线路的毕业之旅”
也是惠州风景最美的山峰之一
摄影@小红书-SUMMER.
林深壑幽，山腰白云飘飘
山下溪涧奔流，三五村落散布其间
恍若世外桃源
山峰之间互为崎角，一脉相连
摄影@小红书-SUMMER
.徒步穿越，去邂逅一望无际的翠绿色草甸
山顶可观海色，嶂顶可洗风尘
走在山上，云海翻滚
远处的山，在云海里若隐若现
像河底的石头一样
任云海从上面流淌而过
摄影@小红书-SUMMER.
粤菜江湖，三足鼎立！
在广东这样群雄并立的美食江湖
潮汕派、顺德派，早就名声在外
很少有人在意
这里还有一个“东江派”
摄影@小红书-无敌比卡秋
而惠州正是“东江派”的宇宙中心
这里保留了纯正客家风味
即便周围高手环伺，它也没在怕
这里的早茶不输广州，美食不输潮汕
随口一吃，保准叫你惊艳！
摄影@小红书-无敌比卡秋
01.
东 江 盐 焗 鸡
盐焗鸡，传承了将近有300多年
而它如今是
不少惠州人家里的上桌菜
把上好的三黄鸡，用沙姜和盐腌制
在用油纸包好，埋入粗盐中焗熟
摄影@小红书-豆丁
这样做出来的鸡，皮滑、肉嫩、骨香
每一口咬下去都是精华所在
街边小店里，还会卖鸡汤粉、吃鸡肉
嚼鸡杂、喝鸡汤……满口留香
那滋味，感觉人生到达了巅峰！
摄影@小红书-豆丁
02.
客 家 酿 豆 腐
这道菜看似简单
但口感却非比寻常
并且制作和吃起来都比较费神
须得是筷子、勺子并用
摄影@忌廉与雪梨
兜起一勺放在口中
首当其冲的是豆腐表皮的焦脆
然后才是内里豆腐的绵软
别忘了！还有美味的土猪肉馅
与之完美地融合
入口香浓多汁，一生难忘！
03.
啊 嫲 叫
在惠州的街头巷尾
这些被炸得酥脆金黄的啊嫲叫
是小学生放学后最喜欢购买的食物了
充满了老底子的回忆
摄影@小红书-无敌比卡秋
香甜的糯米粉裹上萝卜丝、虾仁
放入热油锅炸香
一口咬下去，糯糯的口感
还能嚼到香脆的虾米
每一口都回味无穷，馋哭一整条街！
04.
横 沥 汤 粉
横沥汤粉，遍布城乡
它不仅是本地人爱不释手的粉面
也是不少打工人用来饱腹的食物
摄影@小红书-吃喝惠州
用柴火熬制汤底，飘香四溢
除了普通的猪骨
还加入了虾与鱼干等特殊的配料
几种口味相融
成就了意想不到的美味！
摄影@小红书-吃喝惠州
05.
萝 卜 粄（bǎn）
萝卜粄，各地做法虽然有不同
都是将萝卜切丝
和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱等配料做成馅
包进糯米团里，一般是做成饺子形状
摄影@小红书-吃喝惠州
香香脆脆的外皮，内里软糯
巴掌大的萝卜粄，用料很足
蒸着煎着都可，你爱怎么吃就怎么吃！
摄影@小红书-吃喝惠州
惠州这个无敌的美食宝藏地
小侠恐怕是写了它的1/10
沙糕粄、酿三宝、梅菜扣肉
……
早茶、糖水、糕点等
怕是连惠州人自己
都数不清它们藏了多少种美味！
图片@小红书-豆丁
图片@小红书-吃喝惠州
看了这么多，还是意犹未尽？
不如亲自来一趟吧！
惠州这座城很隐秘
却充满惊喜，有山有海有湖
更有浓浓的人情味
为了吃和大海，都值得你特地去一趟！
编辑@司南
页面更新：2024-04-23
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