它是撒哈拉沙漠以南最干旱的非洲国家，年平均降雨量仅270毫米；它的人口密度低到每平方公里仅有3人，让它成为人口密度世界第二低的国家；虽然全年有300天都是晴天，但它却是地球上少有的干旱生物多样性热点地区……它就是位于非洲的纳米比亚。

纳米比亚著名的骷髅海滩

纳米比亚国土面积约为82万平方公里，相当于4个湖南省（约21万平方公里），10个重庆市（约8.2万平方公里），国土面积在整个非洲排名第15位。虽然幅员辽阔，但其人口密度仅3人/平方公里，仅比我国西藏人口密度（2.5人/平方公里）高一点，也是世界上第二低的国家。

纳米比亚沙漠与海的独特景观

纳米比亚国家公园的美丽景色

纳米比亚南部多沙漠，北部多草原，有水的河流极少，其国名也是来自于最古老的“纳米布”沙漠。不过，纳米比亚生物多样性资源得天独厚，拥有14种独有生物物种，也是世界上第一个将环境保护纳入宪法的国家。

纳米比亚独特的生物多样性

除了令人叹为观止的风景和丰富的野生动物外，纳米比亚还为人们提供了独特的饮食体验。它拥有这一地区独有的各种野生水果，为喜欢冒险的食客和美食家提供了多种选择。

产自纳米比亚的“猴果”，你吃过吗

如果您碰巧在纳米比亚乡村旅行，请留意这些鲜为人知的可食用野生水果和蔬菜品种。它们通常就在主要道路旁边和一些村庄出售。

处理水果的纳米比亚妇女

一起来瞧瞧纳米比亚的8种奇瓜异果，你吃过哪几种。

• 长得像刺猬一样的“大羚羊黄瓜”（Acanthosicyos naudinianus）

未成熟的果实为绿色

这种非洲瓜名为大羚羊黄瓜，主要分布于非洲的纳米比亚、津巴布韦和南非等国家。

当地人正在食用这种果实

它的果实大小约4-12厘米，一身长满了如许多黄瓜也带的果刺，不过它的果刺显得钝而短。和许多果实一样，未成熟的果实为绿色，但随着时间推荐，会逐渐变成黄色。果肉也为黄色，质地也几乎与黄瓜一样，多汁而富含着许多小小的种子。不过，食用它一定得辨别其生熟，不然吃到生的果实会在口腔中产生灼热感。

• 和柿子同属一科的“西非乌木”（Diospyros mespiliformis）

绿色果实掰开之后的内部果肉

它虽然直译名字为“非洲乌木”，但却与柿子同属一科，果实也带着柿子的特点。主要分布于纳米比亚、莫桑比克等国家。

未成熟的果实有一层绒毛

它的用处很多，水果部分和柿子一样有甜甜的味道，可以生吃，也可以晒干或发酵成酒精饮料。还可以制作成一种当地的太妃糖。果实形状为球形，成熟后也是黄色，直径约2.5厘米左右。

和普通柿子不同，它的种子偏硬

不过，比起它的食用价值，它的木材才是最有价值的部分。因为其木材珍贵，常会在野外采伐后，在国际市场上交易。

另外，它的树皮含有一种深色胶，可用于修补破损的陶器，以及给垫子染色；木材还可以制作各种工具和家具。

• 可以用于口腔卫生的“牙刷树”（Salvadora persica）

牙刷树的枝干处理后可以当牙刷使用

因为枝桠处理后，可以直接当牙刷使用，故得名为牙刷树。它原产于印度，在非洲的纳米比亚等国家也有分布。

牙刷树的果实成熟后为紫红色

这是一种被世界卫生组织提及用于口腔卫生的树种。

它结出的成簇的小果子可以食用，虽然颜色为红色，而且也像很多浆果一样充满着诱惑力，吃起来也非常多汁，但它的味道并非甜味，而是呈辛辣的味道。除了鲜食以外，它还可以晒干后食用。另外，新鲜的叶子可以作为沙拉的一部分食用。

在纳米比亚，它还被用作牛的抗旱饲料，种子可用于提取洗涤剂油。

• 野外生长酸味宜人的“六叶草”（Hexalobus monopetalus）

“六叶草”开出的花朵

虽然直译为“六叶草”，但它是灌木类植物。它结出的果实，通常都在野外采摘后食用。在整个非洲地区都有广泛分布，纳米比亚、尼日尔、尼日利亚、津巴布韦都有其身影。

成熟的果实为猩红色

它的用途同样广泛，果实可以食用，木材可以用于雕刻或取其纤维制作绳索，也可以制作木炭。

成熟后的果实大约在5厘米长度左右，为猩红色或橙色，果皮上有时会带一些绿色的脉纹。果肉为白色，而且水润多汁，生吃起来酸味宜人。除此之外，它还可以用于制作果酱，以便更长久地保存食用。

• 果实中充满昆虫的“无花果桑树”（Ficus gnaphalocarpa）

它的叶子和桑叶非常近似

“无花果桑树果”又有翻译为“梧桐果”的称法，它主要分布于埃塞俄比亚、纳米比亚等国家。

它结出的果实也像无花果一样

如果你吃过野生的无花果，可能知道，有些无花果中间会有许多小昆虫钻到里面。这种果实也是一样，经常会有许多昆虫，不过因为味道富含甜味，不仅受到人们喜爱，也受到很多野生动物的垂青。

可食用的果实，具有芳香味，与野无花果树的相似，但比野无花果更甜，果肉也没有猩红的部分。它除了可以生吃外，还可以发酵成为无花果果酒。

果实和叶子都可以用作牲畜的饲料；因为分泌的汁液富有粘性，也可以与灰混合后，成为当地小孩子涂脸的染料。

• 大象吃了会醉的“马鲁拉”（Marula）

“马鲁拉”主要分布于纳米比亚、南非、苏丹等非洲国家，在非洲文化中，有着重要意义，被誉为非洲的守护树。

果实色彩呈鲜明的黄色

马鲁拉果是一种很多动物都喜欢吃的水果，连大象都会被它吸引，所以在非洲它还有一个名字叫“大象树果”。成熟的马鲁拉果，很快就会发酵，它的味道会吸引来很多动物。在一部电影中就曾记录了很多动物因为食用它而酒醉的场景。对于大象而言，则需要食用很多才会醉倒。

马鲁拉果果实并不大，3-3.5厘米的直径左右，果实呈卵形或球形。未成熟的马鲁拉果为绿色，随着时间变化，会成为成熟的黄色。

它的表皮很厚，中皮层有厚厚的一层纤维。不过果皮下面却藏着肉质多汁的果肉，它的维生素C含量是橙子的8倍之多。

果肉厚实而多汁

它吃起来像核桃和花生的综合在一起的味道。除了可以鲜食，它也可以煮熟后制成果酱、果汁，以及添加到酒中制成鸡尾酒。

• 已经被驯化的“卡菲尔橙”（Strychnos spinosa）

像橙子一样外观的卡菲尔橙

因为形似橙子而被称为“卡菲尔橙”，它主要分布于纳米比亚、安哥拉、几内亚比绍等非洲国家。

切开后的果实和橙子并非关系

#非洲#

仅仅看成熟后的卡菲尔橙，它有着几乎以假乱真的橙子外观，橙黄色的果皮，以及直径大小5-12厘米的果实。

但当切开硬硬的果壳之后，你会发现它的果肉并没有肉馕，而是整块的果肉。凝胶状肉质果肉，带有微酸和宜人的微酸味。果实还可以晒干后当作备用食物。它是当地非洲受人类和动物欢迎的一种水果，现在已经驯化成为种植类水果，而且已经在以色列等国家进行了种植。

不过，未成熟的它含有毒性，成熟后的它，种子部分依然有毒性。

• 橙红色的黄瓜“非洲角瓜”（Cucumis metuliferus）

非洲角瓜切开后的样子

它通常被称为非洲角黄瓜、角瓜、刺瓜、果冻瓜等，原产于非洲的纳米比亚、津巴布韦、安哥拉等国家。在我国又被叫作窝瓜、火参果，在福建漳州、三明，山东青岛等地都有引种。

非洲角瓜和大羚羊黄瓜外形一样

因为物以稀为贵的关系，火参果目前的价格十分昂贵，是普通黄瓜的好几倍。

不过呢，在非洲它是人们获取水源的果实之一，它与大羚羊黄瓜、香橼瓜一起称为了沙漠中的“水源水果”。

成熟的非洲角瓜为橙色，拥有柠檬绿一样的果冻状果肉。

虽然在非洲很普通，但它的味道却十分丰富，它常被比作香蕉和百香果的结合，又有着黄瓜、西葫芦和酸橙的味道。

它可以在成熟的任何阶段食用，但过熟时会强力爆裂以释放种子。

• 可以应对食物短缺的“Vangueria infausta”

初期果实为绿色

Vangueria infausta没有较为通俗的翻译，它主要分布于纳米比亚、津巴布韦和南非等地。

成熟的果实

Vangueria infausta有很多名字，诸如widemispel等，名称因所在国不同，而不同。

果实初期的时候为绿色，但随着成熟度和时间推荐，会逐渐变为紫色。成熟的果实为球形，表面有光泽，直径大小约4厘米左右。

它的果肉为干燥的粉状，带着一些酸甜的味道。果肉常常会用于制作甜点或酿酒，或添加到饮料之中，干燥的果肉还可以一直储存下来，以应对不时之需。

苹果、香蕉、梨等各种主流水果，丝毫不用担心吃不惯

纳米比亚盛产着许多柑桔类水果

当然，拥有生物多样性的纳米比亚，水果品种远不止于此。

在这里你可以吃到国内常见的苹果、杏子、香蕉、木瓜、梨子、西瓜、油桃等，还可以吃到柑桔类的葡萄柚、橙子、柠檬、酸橙，以及热带水果的番石榴、椰子、牛油果，和浆果类的草莓、蓝莓、醋栗等等。

如果去到纳米比亚，丝毫不用担心，没有水果可以吃！

后记：

很难想象这样一个地广人稀的干旱国度，且靠近沙漠的国家，会有如此美丽的景色和盛产如此多的水果，更难以将其与非洲国家联系在一起，这一切无不得益于纳米比亚将环境保护列入宪法之中。

如果有机会去到纳米比亚，除了要试试上面的几种奇瓜异果，也一定要去看看埃托沙国家公园、鱼河峡谷、诺克卢夫特高原、骷髅海岸、沃特伯格山脉、奥马赫克岛海洋保护区等的美丽景色。

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