白菜最营养的做法，不炒也不炖，出锅美味多层，不吃撑都停不下来

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用白菜给大家分享一道美食。白菜是我们日常生活里面非常常见的一种非常普通的食材。白菜的吃法也是有很多种，千万不要知识傻傻的把白菜炒着吃了，快点一起来看看我们今天分享的这个白菜不一样的吃法，一起来看看吧！

【白菜卷】

准备食材： 白菜，食盐，葱，胡萝卜，土豆淀粉，食用油，胡椒粉，鸡精，耗油

具体做法步骤如下：

1.拿出来一颗大白菜，把白菜一片一片的取出来，把取下来的白菜放在案板上面整理整齐，然后用刀把白菜切成大小相等的白菜丝，全部切好之后把白菜丝放入大碗中。在里面倒入适量的食盐进去，和白菜一起抓拌均匀腌制出白菜里面多余的水分出来。

2.拿出来一根胡萝卜，把胡萝卜去皮，去皮之后切成薄厚均匀的胡萝卜片，然后切成丝，最后切成胡萝卜小丁，全部切好之后把胡萝卜碎丁放入盘子里面待用即可。接着再拿出来一把小葱，把小葱切成碎丁，切好之后和胡萝卜一起放入碗中。

3.这个时候我们的白菜也已经腌制好了，用手使劲的捏干白菜里面的水分，把白菜放在另外一个大碗里面。接着把刚才切好的胡萝卜和葱花一起放入大碗里面，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的鸡精和适量的食用油进去，再加入一勺耗油进去调味。

4.全部放进去之后用筷子不停的搅拌，将碗中的所有食材和调料充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起，使调料全部融化放在一边待用即可。接下来拿出来一个空碗，里面倒入300克的土豆淀粉进去，倒入刚烧开的水进去搅拌一下。

5.把土豆淀粉烫成面块的时候用手快速的去揉搓，将其揉搓成面团。如果粘手的话可以在手上面涂抹点食用油上去，这样可以防止粘手。把面团揉好之后将其取出来放在案板上面继续用手揉搓，将其揉搓成一个大小均匀的条状。

6.长条揉好之后用刀切成大小相等的面剂子，切好之后用保鲜膜将其包裹起来，防止风干。取出来一块面块用擀面杖擀大擀薄，然后放在刚才搅拌好的馅料进去折叠好包起来，包成下面图片中的样子，这样以来一个白菜卷就做好了。

7.全部做好之后放入蒸锅里面，盖上盖子，水开之后大火蒸20分钟的时间，20分钟之后关火出锅。电饼铛倒入食用油进去刷均匀，然后把蒸好的白菜卷整齐的放入锅里面去，开小火将其先烙两分钟的时间，2分钟之后继续再翻面烙，烙至定型之后再烙2分钟就可以出锅了。一道美味好吃的白菜卷就做好了，吃起来美味飘香，一口咬下去，酥脆可口，内馅营养丰富，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.切好的白菜一定要加入食盐进去，把白菜里面的水分腌制出来；

2.烙白菜卷的时候记得开小火慢慢的烙，多多去翻面，这样可以让它们均匀受热。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！