谈及美食，这个话题几乎是任何人都无法抗拒的。众所周知，我国的美食历史非常悠久，文化非常馥郁，整个上下五千年中，美食文化是其中不可或缺的一部分。

不知你是否对美食感兴趣，笔者可是一个妥妥滴吃货。全国各地都有自己的美食代表作，比如北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，江苏大闸蟹，兰州牛肉面，新疆烤全羊等。

以上这些美食，虽然全国各地都在做，可你想要吃到正宗的美食，一定要去美食原产地才行。为什么呢？因为美食的终极奥秘是不会泄露的，故在原产地才能体现出来。

打个比方，笔者很喜欢吃大闸蟹，民间也有许多做大闸蟹的餐馆，可是吃了多少次了，总感觉味道上有种欠缺。前不久去了一趟江苏阳澄湖，这才知道什么是人间美味。

当地人做的大闸蟹，一口下去，蟹肉的鲜嫩和调料的提味，着实让人欲罢不能。另外，笔者也喜欢吃臭豆腐，之前在西安就经常吃，原因是那位摊位老板做得很不错。

直到后来，笔者来到了长沙，终于体验到了臭豆腐界的“天花板”，没想到长沙臭豆腐如此好吃，至今我还在回味无穷呢。其实，长沙的美食何止是臭豆腐这么简单。

昨天，笔者看到一篇自媒体文章，其标题为《长沙男子款待辽宁朋友，备了“4道菜2瓶酒”，朋友直呼:都没吃够》看完后顿觉，这好酒好菜，谁去谁都不想离开。

第一道菜:麻辣子鸡

这是长沙地方的风味佳肴，首创于长沙一知名酒楼。此鸡的选材非常重要，必须是畜出生没多久的小母鸡，且重量在一斤左右为宜。其他配料就有大蒜、辣椒等。

不过，选材有点麻烦，如今有好多厨师用鸡腿来代替小母鸡了。等端上桌后，朋友直呼真不错，吃起来鲜美香辣，可口滑嫩，吃罢朋友语出惊人:都没吃够！

第二道菜:祖庵鱼翅

光是鱼翅二字，感觉就能值多少钱。主家在制作时以鸡汤为底料，将鱼翅和几种调料先后放入锅中，再用小火煨3个小时即可。值得一提地是，这鱼翅并非是鲨鱼鱼翅。

等做出来后再看，色泽红润鲜亮，一口下去，糯软爆香。当然了，这道菜的营养也十分了得。朋友直言:一下子吃到这么好吃且又这么贵的菜，着实让人过意不去，总之太好吃了。

第三道菜:酱汁肘子

大家都知道，做肘子最出名的地方就是东北，东北的酱肘子可以说是全国出名。除了东北，湖南长沙的酱肘子也甚是好吃。这道菜重点就是卤料，卤料越好，做出来的味道越正宗。

另外，这道菜的营养非常不错，含有丰富的胶原蛋白。等主家做完端上桌，别说吃了，就是看一眼都让人直流哈喇子。成品肉烂味香，切记吃得时候一定要细嚼慢咽才行。

第四道菜:泡汤肚

这道菜历史非常之久，可以追溯到清朝末年。后来传到湖南长沙，经过当地人的精心改良，便成了湘菜中的一道经典代表作。这道菜的主要食材是猪肚和口菇，是不能缺少的。

除此之外还有一些其他配菜，比如豌豆苗等，成菜看起来红红绿绿，这品相着实不错，吃一口在细品，可口爽脆，味美汤鲜，可谓是人间一道绝佳美食。朋友连连称赞:真吃不够。

再来说一说这两瓶酒，第一瓶是飞天茅台，这是名酒之一，主家拿来款待朋友，足以见得该男子的盛情。值得一提地是，此酒还是存放了十五年的老茅台。

没得说，这是酱酒圈的天花板，口感，酒质等无可挑剔。几人喝光这瓶酒之后，便打开了第二瓶酒，此酒名曰“国康1935”，是茅台镇国康酒业新酿的大曲坤沙酱酒。

之所以选择此酒，是因为这款酒的口感非常接近飞天茅台，故喝光了飞天茅台，完全可以用此酒来代替飞天茅台。另外，这款酒的价格倒十分便宜，一瓶不过百元左右。

喝起来具有鲜明的层次感且口感新颖独特，入口爆香，瞬间觉之棉柔无处不在，深入品之，会有微微花果的香气和粮食的味道，中段回甘比较明显，落口幽雅余长。

要是对酱酒感兴趣，这款酒值得试饮！好了，以上便是该男子款待朋友时的好菜好酒，你觉得如何？不妨留言哦。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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