要问酒席哪里好，山东自然不能少，最豪横的酒席你是否见过？

酒席一种表达方式，本质上是没有好坏之分的，但是因为当地习俗的一些原因，所以会有比较特别的地方，要论豪横程度，那山东一定是榜上有名的。小李是一名南方人，这几天接收到了大学同学的电话，让他去参加婚礼，同学是山东当地人，在前往见识后，直呼真的是太哇塞了，羡慕啊。

小李因为一直对山东的酒席也是比较憧憬的，所以接收邀请，也是非常的开心，确定好时间后，早早的就赶到了山东枣庄，婚礼当天，让小李比较震惊的就是，正常他们做饭量少还不说都是用铲子翻炒的，山东人竟然用铁锹？这是什么操作，都这样的吗？每个菜系都让人狂咽口水，这些常见的菜品你是否吃过？

第一道菜：手撕德州扒鸡

德州扒鸡是山东德州的特产，不管是口感上还是宣传上都是非常厉害的，因为不但是当地的人比较知道，外地的人也是了解的，所以有时候大家走到这里，都会买一些带回去，他的口味是非常好的，与我们品尝吃的肌肉不同，非常的入味且软烂，无论老人还是孩子都非常的喜欢。这款菜系早已名声在外，省内的宴席上一定都会有他的身影。

此菜系的制作过程也是非常有讲究的，需要将选取的优质的鸡肉进行腌制，然后在架烤，保证鸡肉外焦里嫩，保证色香味俱全。

第二道菜：羊肉冷子

喜宴除了鸡、鱼外，一定少不了肉，这款羊肉冷子的名气可是非常大的，他虽然叫羊肉，但是原料可不仅仅需要羊肉，还需要肉类中的猪肉去进行加工，很好的中和他们的味道，这样可以保证羊肉的口感没有那么大的羊膻味，所以就算是平时不怎么喜欢吃羊肉的朋友，也可以吃的了这道菜，除此之外，产品的颜值也是非常在线的，肉冻如牛奶颜色一样，淡淡的白，非常漂亮、可口。

第三道菜：凉拌牛肉

喜宴上的菜除了荤素搭配，冷热也一定是要搭配好的，如果热菜多的话，夏天会不合适，凉菜多的话，冬天又不合适，也不能一天一换，所以需要搭配一下。这款凉拌牛肉的制作周期可是非常长的，需要提前一天就将牛肉腌制、蒸煮完成，第二天冷却后再进行装盘，这样可以很好的保证牛肉的口感，劲道且鲜香，基本上每次一上桌就会被哄抢。

第四道菜：酱肘子

这可是一款纯肉菜，每次制作的场面也是非常壮观的，一锅的猪肘子一起制作，加上各种的调味料，每次一开锅，直接就是香迷糊了，这里面最好吃的部位，当属猪皮，非常的软糯，而且据说里面有满满的胶原蛋白，非常适合女孩子食用。

第五道菜：炸金蝉

这道菜对于喝酒的人来说，简直就是福音，最好的下酒菜莫过于此，每个金蝉都浸满了油，炸的酥酥脆脆的，一口一个，简直不要太满足，有些外地的朋友，第一次吃的时候难免会有点紧张，但是一但吃了第一次，以后肯定会爱不释手。

好菜有了，那好酒自然也不能少，山东人们对于白酒也是非常的执着的，特别是在那种聚在一起的时候，就比如喜宴这种时候，在如此重要的日子里，怎能少的了白酒的身影，没有白酒的宴会，那一定是不完美的，这不今天，我们的主人工就精心的为大家准备了两款好酒。

第一款：孔府家酒

这是一款当地的白酒，也是一款富有诗意的白酒，这款酒的口味非常的醇厚，每次喝到他的时候，都忍不住称赞。此酒的酒液是非常清透的，干净且没有一丝丝的杂质，更是走亲访友的必备品。

第二款：蒸台坤沙酒

这款酒是一款后起之秀，根据我们新郎官描述，选择他的一个主要原因就是因为他的高大上，大是真的大，此酒竟然有1000毫升的容量，价格方面也是非常给力的，仅需150元左右。

此酒的酒质非常的清透，没有一丝残渣，口感方面更是没得说，酒液入口回味悠长，单凭这一点就可以看出，妥妥的粮食酒，以为勾兑酒的香味是冲且端的，这个并非如此，所以如此优秀的一款白酒，推荐大家有机会一定要试一下。

好的，今天关于山东的宴席就分享到这里了，大家还知道哪些地方的宴席是比较有特点的，可以下方留言。