“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”秋吃这三果，好吃润燥不上火

“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友”，

民间有句谚语，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”

现在也已经进入了秋天，正是丰收的季节，在这个季节我要多注意养生，可以吃一些应季的水果蔬菜。大家都知道秋天的秋燥真的非常厉害，多多少少对我们的身体有一些影响，我们多吃一些瓜果蔬菜，可以为我们补充各种维生素和水分，缓解秋燥，增强我们的身体免疫能力。

秋天变得秋高气爽，这个季节的温度也非常适合运动，咱们大家可以适量运动，不仅可以增加食欲还可以增强免疫能力，每天坚持运动可以是我们的身体变得更加健康强壮，是我们能够平稳度过这个美好的秋天。

秋季建议大家多吃这“3果”，清甜爽口，营养丰富，补充维生素增强免疫能力

1.苹果

苹果的种类真的非常的繁多，常见的苹果有红富士苹果、金帅苹果、红星苹果、国光苹果、等等

苹果中含有的非常丰富的维生素，能够延缓皮肤衰老，还有美容养颜的作用。苹果含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体代谢，而且还具有美容养颜的功效。苹果是在我们生活中非常常见的水果，苹果含有的营养价值是非常高的

【拔丝苹果】

先把苹果去皮，再切成小块，准备一个大碗往里面倒一碗面粉，里面倒入温水，搅拌成稍微稠一点的面糊状，把面糊搅拌至粘稠状，看起来非常细腻，把它醒发十分钟。面糊醒发好之后，非常的柔软，把苹果倒进来，让苹果都充分的裹上面糊

。锅里多倒点底油。油温七成热，把苹果下油炸，炸的时候要开大火。小火容易吸油，它和炸面食是不一样的。开大火，苹果上色比较好看，苹果表面裹上了一层面糊，这样它的营养不会流失，苹果炸制金黄色就可以捞出来控油

。另起一个锅，里面倒一碗温水，水里放一把冰糖，把冰糖炒至融化，这时候鼓起了很多密集的小气泡，开小火，再把这种小气泡炒至粘稠状。把苹果倒进来。快速翻炒，让苹果都充分的裹上糖浆。裹好糖浆之后就可以关火了。

2.雪梨

我国的梨主要产自安徽、河北、山东、辽宁四省，这些地方的产量占据全国的百分之六十以上，梨吃起来非常的甜美，营养丰富，含有非常丰富的维生素和纤维素，每个产地的梨，味道和口感都完全不同，雪梨还可以促进胃肠道蠕动，可快速被肠道吸收，补充营养物质的作用。

【雪梨发糕】

把梨清洗干净。削掉外皮，把梨切成片。差不多四毫米左右，再切成细条。最后切成小丁。

放入料理机里面，打成梨汁，放入大碗里面。再把鸡蛋打进来，加入白糖15克。加入5克酵母粉，搅拌均匀。分次加入普通面粉，大家在加面粉的时候少量多次的添加，搅拌成浓稠的状态即可。盖上保鲜膜，饧发半个小时。

一把红枣放在安板上，把红枣切碎，自己喜欢吃什么就添加什么，切好，放入到盘子里面备用。面糊发酵了30分钟左右，里面满满的蜂窝组织。用筷子搅匀排气，准备小碗，在碗的四壁都刷上一层食用油。把红枣放在碗底。用筷子挑出面糊，放到碗里面。八分满即可，上面的面糊也均匀的撒上一层红枣碎，

放入蒸锅中。盖上盖子蒸20分钟。时间到在焖五分钟开盖，打开盖子非常的蓬松轩软，取出放凉再来脱膜。我们用雪梨做的发糕就做好了

3.火龙果

火龙果，又叫做红龙果、青龙果和龙珠果。原产于墨西哥、中美洲等地的热带雨林。在我国也已经大面积栽培了。火龙果含有丰富的碳水化合物，富含维生素，提高免疫力，促进胃肠消化等功效

【火龙果发糕】

火龙果切开挤入大碗中，两个鸡蛋打入碗中。加入少量的白醋去腥，把它搅散。倒入火龙果的碗中，倒入绞肉机里，把它打成火龙果汁，打好以后倒入大碗中。

加入三克的酵母粉，20克的白糖，充分的搅拌均匀。搅拌至白糖充分的融化，然后再往里面加入适量的普通面粉。一直搅拌到没有干面粉的状态就可以，盖上保鲜膜，醒发到两倍大。

碗中加入一把葡萄干，一把红枣。加入一勺食盐，一勺面粉，抓拌均匀。再加入清水。给他好好的搓洗一下，洗干净以后，用剪刀给它剪成小块。处理好以后，放一旁备用，接着把葡萄干放在菜板上。用刀把它们切碎，尽量切的碎一些，切好以后，放入碗中备用，我们的面团已经醒发好了。再把切好的葡萄干倒进去。搅拌均匀，准备一个模具。倒入适量的油，用刷子在底部和周围刷均匀刷油，底部可以再撒上一层白芝麻增香，再把面糊倒进去。锅里加入适量的清水。

把面糊放进去，盖上盖子，二次醒发十分钟，面糊已经发满了，体积明显的变大了很多，然后盖上盖子，开大火蒸30分钟左右。时间到了以后不要着急，打开盖子，给他闷上五分钟左右，五分钟以后打开盖子，按压一下快速的回弹，说明已经熟了，然后把它取出来。

放到菜板上，然后把它倒扣出来，把模具给它取出来。用火龙果做的发糕营养非常的丰富，满满的果香味非常的好吃，喜欢的朋友可以在家试一下。