胃不好的人多吃这团子,调理肠胃、补气养血,我家隔三差五做着吃

胃不好的人多吃这团子,调理肠胃、补气养血,我家隔三差五做着吃。糯米粉为温补强壮食品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻都有一定的缓解作用。据《本草纲目》中记载:“糯米是补脾胃,益肺气之谷。”对于现代人精细饮食造成的脾胃虚弱,糯米是很好的健脾胃食物,大家都知道糯米有难以消化的说法,但事实上,糯米是否容易消化主要在于糯米的吃法,煮制的热糯米或者糯米粥一般是容易消化的,对于胃不好的人来说,也能够起到健脾健胃的效果,天气热了,今天就给大家分享一道胡萝卜糯米团子的做法,糯米虽然健脾养胃,但是不建议一次吃太多,这样才容易消化。

准备食材:

胡萝卜、清水、糯米粉、红豆馅

具体做法:

1.这是250g胡萝卜,先用清水洗净再用刀切成小块。

2.然后放入料理机中,在里面加100g水,这样容易打成汁。

3.打好了汁过滤一下口感更细腻。

4.在200g糯米粉里分次加入胡萝卜汁,搅成絮状后揉成光滑的面团。

5.这个面不用醒,揪小块面团揉圆按压成面胚,包上红豆馅收口捏紧。

6.趁着劲会越揉越光,全部把它做好。

7.蒸锅铺上一个湿笼布,上汽后蒸15分钟。

8.这样一道香甜软糯的胡萝卜糯米团子就做好了,天热吃正合适。

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页面更新:2024-02-23

标签:团子   本草纲目   切成   絮状   不好   烟酸   补气   面团   脾胃   糯米   胡萝卜   肠胃   养血   我家

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