叮~@福建人，昌吉美景和美食等你来打卡

一边是帆影逐浪碧海银滩

一边是驼铃悠扬丝路风情

一边是土楼古厝清新田园

一边是天山胡杨大漠孤烟

这样不同的历史和现实画面

你可曾想过自由切换、深度体验？

近年来，随着福建省对口支援新疆昌吉州工作的深入推进，文化旅游援疆力度持续加大，两地文化旅游交流合作日益密切。福建省扎实有效地开展了形式多样的旅游援疆工作，取得了巨大突破，切实推动了闽昌文化旅游领域的交流交往和交融，在引客入疆、产业援疆、智力援疆、培训援疆、资源援疆等方面都取得丰硕成果。

追寻着阵阵驼铃的声响

伴随着悠扬的热瓦普弹唱

美丽的少数民族姑娘用动听的歌声

带我们一同打开新疆的名片

——昌吉回族自治州

昌吉名片

昌吉，取“昌盛吉祥”之意，生活着汉族、回族、维吾尔族、哈萨克族等42个民族。

曾经，这里是古丝绸之路新北道，通往中亚、欧洲诸国的必经之路。自古为西域咽喉、北疆屏障，素有“门牌要冲、黄金通衢”之美誉。

昌吉旅游独具特色。“新疆天山”成功申报为世界自然遗产、“北庭故城”成功申报为世界文化遗产，是新疆拥有“双世界遗产”的地州。州域内还有奇台汉代疏勒城、吉木萨尔北庭故城、车师古道、呼图壁康家石门子岩画等600多处文物点；拥有国家首批5A级风景名胜区——天山天池、国家森林公园——江布拉克等自然景观，以及奇台硅化木•恐龙沟国家地质公园、魔鬼城、鸣沙山、胡杨林、湿地等特色地理标识；拥有新疆“花儿”、新疆曲子等民间艺术和极具地域特色风味饮食，年接待游客4400万人次。

环游天山-千里黄金线

这里有“天山天池”景区、北庭故城、江布拉克、木垒胡杨林、鸣沙山，一幕幕斑斓景象，美不胜收。高原牧场、森林湖泊、戈壁大漠……游走其中，仿佛置身于天山画卷之中。

天山天池

在天山天池，您可以感受到“一日有四季，四季景不同”的天山秘境。

北庭故城

北庭故城，俗名破城子，在这片残垣断壁上，曾有过东汉时的金满城、魏晋时的于赖城、隋末唐初的浮图城。

故城中有一座高昌回鹘时期的佛寺遗址，如今在遗址上已建起了北庭高昌回鹘佛寺遗址博物馆。北庭故城见证了汉唐元等中央王朝对西域实施有效治理的历史，也是新疆经济社会发展、宗教演变、民族发展以及丝绸之路东西方文化交流和经贸往来的历史见证。

北庭故城近景

北庭高昌回鹘佛寺遗址

江布拉克

奇台旅游资源丰富且独具特色，这里最为出名的要数国家5A级景区江布拉克，在景区内您还可以体验到“上山不难下山难”的“天山怪坡”，以其290米的坡长获得吉尼斯世界纪录。

木垒胡杨林

净与静是昌吉木垒的生动写照，天山木垒有着穿梭于历经六千五百万年风雨沧桑的木垒原始胡杨林，可以感受胡杨千年不死，死而千年不倒，倒而千年不朽的传奇。

欣赏完胡杨林的壮美，不妨再一起去鸣沙山体验不一样的大漠风情。它享有“世界第一响、木垒鸣沙山”美誉之称，获得“滑沙鸣响音量之最”吉尼斯世界记录。

天山百里风光丹霞风景环线

环线内集中了沙漠风光、戈壁地貌、河流峡谷，以及岩画等自然景观，是一条自驾、摄影、徒步的精品线路，大自然的鬼斧神工将这里雕琢成了“江山如此多娇”的壮丽画面。

康家石门子景区

环线内的康家石门子景区山体雄伟，呈现红、橙、黄、青、绿，层层叠叠，酷似摩天大厦，被誉为“百里丹霞丽景”。

玛纳斯国家湿地公园

来到玛纳斯国家湿地公园，深秋时节，断断续续的河带出现在茂密的草地上，水面波光潾潾，芦苇呈一片秋红，浓丽的色彩定会让你流连忘返。

葡萄酒旅游线

昌吉州地处天山北麓，有20多年的酿酒葡萄种植历史，葡萄与葡萄酒成为昌吉州独具特色的资源，形成了西自玛纳斯县、呼图壁县、昌吉市，东到阜康市百余公里葡萄酒产业链。如果小伙伴们去到昌吉，美味的葡萄美酒一定不要错过。

福建与昌吉联系紧密

对口援疆工作的开展

让海上丝绸之路与陆上丝绸之路

更进一步地串联与交融

推动了闽昌文化旅游领域的交流合作

除了美如画的风景

昌吉还是一个名副其实的美食之乡

让我们一起细数那些不可错过的昌吉美食！

01 炸油糕

炸油糕，花色品种多样。在昌吉小吃街里排队购买者络绎不绝，所以炸油糕成为了昌吉市美食街一道经久不衰的靓丽风景线，无数的拍客、吃货将其风味传播四方，乃至成为外地游客去美食街必买的美食之一。

02 油塔子

油塔子形状似塔，塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不黏，老少皆宜。现在成为新疆各族人民喜爱的美食。

03 胡辣羊蹄

胡辣羊蹄由于其味辣而得名，含有丰富的胶原蛋白，为美容食品之一，同时它还具有强筋壮骨之功效，营养丰富，老少皆宜。

04

油香

油香，俗称油饼，是昌吉州的传统食品，各地制作油香的方法和用料大同小异，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，具备这几种原料就可以做出地道的油香了。

05

馓子

馓子，一种用糯粉和面扭成环的油炸面制品。这道美食用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好，是一道非常受欢迎的点心。

06 夹沙丸子

用鸡蛋、面粉做皮，里面夹上肉馅后炸熟，呈长条状。食用前先炸熟，有椒盐、浇汁两种方法食用！现在已成为很多人家过年餐桌上的一道美食！

07

粉汤

酥烂软糯的羊肉，滑溜的粉块，鲜香的肉汤在嘴中交融，再配上刚刚炸出来的油香，真是美味极了！

08 九碗三行子

“九碗三行子”是宴席上必不可少的菜，用9只大小一样的碗来盛，把9只碗摆成三横三竖的正方形，故名“九碗三行”。虽说是9碗菜，但实际上只有5种菜品：丸子、焖子、黄焖肉、夹沙肉，最后是中间摆放的一份汤。后来，在一些老顾客的要求和游客们的建议下，有些大师傅在做菜时还增加蒸南瓜、烧椒麻鸡、酸辣鱼、烧羊排等花样。

09 丸子汤

丸子汤可是很讲究的，要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。闻一下就让人开胃，再尝一口，那叫一个美味。用筷子挑起油塔子，一圈一圈不粘不断，再吃上一口小菜，很是解腻。

这份美景、美食图鉴

你收藏了吗？

请到昌吉来看看

在歌舞之乡的风情之中

在瓜果飘香的芬芳之上

在质嫩鲜香的味蕾之间

感受祖国之大、新疆之美！

来源/闽姐姐综合自福建日报、厦门文旅、漳州文旅、昌吉州旅游、昌吉州文旅之声、江布拉克旅游

编辑/薛莞馨

校对/颜财斌

编审/陈佳颖