“中秋吃3宝，家兴财运好”，今天中秋吃3宝，做成一桌全家好

今天是农历八月十五，也就是中秋节。

对于中秋节，我想它对于很多人来说都有着重要的意义，有人认为它象征着家人之间的团聚。所以每逢过节，都会跟家人聚坐一堂，欢庆中秋。

这欢庆中秋，自然少不了丰富的家宴。各种各样的美食都被端到桌上，被人们品尝。而这些美食，在这一天也有着上好的寓意，所以吃起来那真是相当的吉利。所以在中秋节这一天，我就建议大家多吃“3宝”，家庭兴旺财运好！做成美食后，家里人吃了都说好。

中秋第一宝：猪蹄

猪蹄的寓意是开门大吉，鸿运当头。就这么一道菜端上桌，顿时就让人觉得无比的气派，这道菜真是相当不错了，接下来我就给大家说说怎么做。

推荐做法：【红烧猪蹄】

所需食材：猪蹄、干辣椒、香叶、八角、桂皮。

所需调料：冰糖。

1、首先是从市场上买来相应的食材，就比如猪蹄、干辣椒、香叶、八角、桂皮等食材，然后把猪蹄清洗干净，放到一个盆中备用。

2、之后就是起锅烧水了，准备一个大锅，再把刚才洗好的生猪蹄倒进去，再倒两勺料酒、少许的姜片进去，然后直接开火煮，等差不多水煮开了，就把猪蹄捞出来，然后用冷水清洗一下，再放到刚才的盆里面备用着。

3、另一边，再次起锅烧油，油热了就先把香料、八角干辣椒、蒜瓣倒进去炒香，然后炒得差不多了，就把香料捞出来。

4、再倒点冰糖进去，接着慢慢炒把糖给炒化掉，然后再把猪蹄倒进去，再把一勺生抽一勺老抽、少许的盐倒进去继续翻炒，等把猪蹄炒上了色，就能盛出来了。

5、盛出来之后，再把猪蹄倒进一个大锅里，加入烧好的热水，再来半瓶啤酒，然后盖上盖子炖上个20分钟，差不多了就可以关火了。

中秋第二宝：虾

虾肉的寓意是好事连连，万事如意。它不仅有着好的寓意，更有着可口的味道，再者它的营养也是相当的不错，感兴趣的朋友可以学一学做法。

推荐做法：【干锅土豆虾】

所需食材：适量的虾，两个土豆、一个芹菜。

所需调料：盐、鸡精，豆瓣酱，生抽和料酒，葱姜蒜。

1、首先从市场上买来适量的虾，两个土豆、一个芹菜，然后清洗干净，再把土豆、芹菜处理一下，再切成块，接着放一边备用。

2、接着就是起锅烧油了，把虾肉倒进去翻炒，稍微翻炒就能让两面变红，差不多了就可以捞出来了，放一边滤干净油分备用。

3、接着把切好的土豆也倒进去炸一炸，然后差不多了就捞出来，滤干净油分。

另一边继续用锅，把葱姜蒜倒进去翻炒，然后差不多了，再把火锅底料放进去慢慢地炒化。

4、中间再来点豆瓣酱，再来点水，然后把刚才炸过的食材都倒进去，再来点生抽和料酒，翻炒均匀了就差不多了，最后的时候可以来点盐、鸡精，然后炒制粘稠，就能吃了。

中秋第三宝：鱼

鱼的寓意是红红火火，年年有余。鱼肉一直都是一种很不错的食物，多吃一吃，不仅能够为身体补充营养，更能满足口舌之欲。

推荐做法：【香煎小黄鱼】

所需食材：几条小黄鱼、姜丝，蒜瓣。

所需调料：料酒、生抽，椒盐。

1、最开始要准备几条小黄鱼，然后再处理一下，这一个可以让老板帮你弄，然后处理好了就带回去先用盐涂抹一下鱼身，然后再放个五分钟，接着准备一个盘子，盘中倒入料酒、生抽、姜丝搅拌均匀。

2、等另一边小黄鱼差不多腌好了，就在把它放到料汁碗中涂抹均匀再放置二十五分钟。

3、二十五分钟一过，就可以；起锅烧油了，接着倒入葱丝、蒜瓣爆香，再把小黄鱼裹上淀粉，然后倒进去翻炒，差不多两面金黄了，就在上面撒点椒盐，然后出锅上桌。

看完3宝的朋友，今天可以尝试下做一做，给家里人吃。觉得这篇文章有用的话，就请给这篇文章点赞、收藏、转发吧，谢谢大家啦。

最后阿阳祝大家中秋节快乐。