可乐鸡翅这么做，软烂入味，大人小孩抢着吃

小神兽们都开学了，晚上做道可乐鸡翅，让他们瞬间忘却一切烦恼，你也秒变大厨。下面我给大家分享一道可乐鸡翅的家常做法，既简单又好吃，口感滑嫩大人小孩抢着吃。

可乐鸡翅

准备食材：

鸡翅一斤，可乐一瓶，姜，小葱，食盐，料酒，生抽，植物油。

做法步骤：

1、鸡翅洗净后控水，背面花刀

2、生姜去皮，切薄片，放入碗中；

3、鸡翅凉水下锅，加入料酒和姜片去腥，大火煮开，撇去浮沫捞出控水（注意：一定要控水，不然溅到你怀疑人生）；

4、起锅加少量植物油，油热后改小火加入鸡翅，反面朝下，不要马上翻动，避免破皮；

5、煎至稍微定型以后左右轻轻晃动锅，使鸡翅烧热均匀，翻面重复以上操作使两面煎至金黄；

6、锅中倒入1/2瓶可乐（1斤鸡翅500ml），升温后加入剩下可乐，加入姜片和葱段，少许食盐、生抽、耗油，锅铲翻炒均匀，盖上锅盖中小火煮15分钟左右；

7、将姜片和葱段夹出，大火收汁浓稠，出锅，撒上芝麻。

超级简单的可乐鸡翅就做好啦，鲜香入味，好吃到不行，有做过的小美记得来反馈哦，资深吃货秋秋，欢迎大家关注交流讨论各种做菜方法。