喝酒后头痛、不舒服，到底是什么在作怪？别忽视，这2点是祸根

醉酒时头痛、不舒服，到了第二天依然头痛欲裂，这是多少酒友喝酒的真实写照？

自古以来，酒就是我们生活中不可缺少的一部分，快乐时要有酒的助兴，难过时用酒来浇愁，有客来喝迎客酒，贵客走喝送客酒... ...

虽然喝酒一时爽，但醉酒之后的头痛、难受，可就不是一两句话能形容的了，那么为什么酒后会头痛、不舒服呢？到底是什么在作怪？

引发喝酒头痛的“祸根”

首先要明确一点的是，酒中的主要成分酒精、也是就乙醇，是不会引起头痛的，会引起头痛的，是下面2点。

1.杂醇油

杂醇油又称高级醇，是所有酒中都会含有的物质，不管是发酵酒还是蒸馏酒。

少量的杂醇油或许不会造成明显不适，但是过量的杂醇油会导致大脑的神经系统充血，从而让人感觉到头痛。

但是值得注意的是，对于所有酒来说，杂醇油都是不可或缺的，因为它会和有机酸生成脂类，而酒想要生成香味物质，就需要脂类。

2.乙醛

乙醛和杂醇油一样，都是在酿酒时的副产物，也是重要的呈香物质。

当酒精进入人体之后，会经过肝脏代谢为乙醛，而乙醛对毛细血管、尤其是头部的毛细血管有非常明显的扩张作用。

正常来说的话，乙醛会在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，而乙酸又会被分解为水和二氧化碳排出体外。

但如果短时间内大量摄入乙醛的话，就会出现来不及转化的情况，从而导致头痛。

通过上文不难发现，这2个会导致酒后头痛的物质，都是酒中不可缺少的物质，无论是白酒还是洋酒。

所以想要避免酒后头痛，要么直接选择不喝酒，要么就要在喝酒的时候多注意下面几点。

1.控制饮酒量

一般来说，少量的杂醇油和乙醛并对人体的影响不会很大，但如果短时间且大量的话，就一定会出现头痛的问题。

2.喝优质酒

醉酒时头痛，可以说是饮酒量过大引起的，但如果在第二天还是头痛的话，那就很可能是酒的质量不好、杂醇油含量过高导致的。

因为杂醇油在人体内的分解速度要远远慢于酒精，过量的杂醇油会让醉酒状态延长，导致第二天依旧头痛。

所以我们在喝酒的时候，首先要选择正规厂家的白酒，质量更有保证，其次最好喝陈放过一段时间的酒，我们以木台厚道酒为例。

这款酒采用了12987的酿造工艺，在经过了1年的酿造周期之后，还需要经历长达5年的陶坛陈放。这样做，正是为了让杂醇油等有害物质挥发。

陶坛的空间比较大，有利于酒和空气充分接触，这样一来，杂醇油在陈放时，就可以充分氧化，生成芳香脂，不仅能够降低杂醇油含量，还能够让酒体更加紧致、饱满。同时乙醛也会慢慢的挥发。

所以像是木台厚道酒这样经历了长期存放的酒，在面世时所含的有害物质，本身就要远远低于存放时间短的酒。

当然，既然是喝酒，光是伤害小也是不够的，口感也要过关才可以。

这款酒的勾调人，是素有“茅台八仙之一”之称的冯小宁老师，冯老师承酱酒之父李兴发（茅台老厂长），在调酒上颇有造诣。因此成酒醇厚顺和，酒液入口成团不散，适口性极强。

3.喝酒时、酒后多喝水

喝酒时多喝水，不仅能够在一定程度上降低酒精度数，同时还会加速身体的新陈代谢，促进酒精的排出；

而酒后多喝水，能够避免酒精代谢之后导致的乙醇脱水的情况。

值得注意的是，即便是酒后头痛，大家也一定要慎用止痛药，防止药物和酒精产生协同作用，导致身体出现更加严重的损伤。