超级简单下饭的酸汤肥牛

用料:金针菇250克~肥牛卷200克~太太乐酸汤肥牛调味料1包~青红椒适量~香菜适量

步骤1:

步骤2:金针菇切掉根部，拆成一小从一小从，不用拆的太碎，这样吃的时候也方便。加一小勺盐，两大勺面粉，一起浸泡金针菇，过几分钟淘洗几遍。

步骤3:面粉水吸附走各种脏东西，得到白白净净的金针菇。

步骤4:金针菇焯水

步骤5:肥牛也要提前焯水，一个小技巧，可以让肉质更嫩一点，锅中水，大水烧开，然后关火，把肥牛卷放进去，肥牛卷多的话可以分次处理，一次不要放多，肥牛卷完全变色即可捞出。

步骤6:焯水的时候切一点青红椒、香菜备用。

步骤7:锅中放入500克水，加入太太乐酸汤肥牛调味料，大火煮开

步骤8:放入肥牛和金针菇，汤汁一沸腾即可关火

步骤9:用青红椒、香菜装饰一下，就完成啦！