五谷杂粮，五谷是哪五谷呢？

中国人有句话说，人吃五谷杂粮，五谷是哪五谷呢？

中国这么多粮食，为什么偏偏是五谷杂粮，而不是六谷七谷杂粮呢？

大家知道中国人的老祖宗是谁吗？

是炎黄二帝。

黄帝不仅统一了中原各个部落，建立起最早的国家体制，还建立了中医的基础理论，经过古代多位伟大的医学家共同编纂，留下了一部《黄帝内经》。

书中告诉我们人为什么要吃五谷，因为一谷营养人体的一个脏器，人体的主要生理机能就是靠五脏的运作系统来维持的。

这五谷到底是哪五谷呢？

稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（大豆）

打开任何一本传统中医书籍，他都会告诉你，人的身体要想健康，都要靠水谷的精微细化，升气血来营养，我们的五脏六腑皮毛肌肉骨骼，以致于四肢百骸，这就是人的身体，要想健康，需要靠水谷滋养。