早餐决定寿命？医生直言，长期吃3种早餐的人，患脑梗风险更高

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文章转自钟书医生

血管对人体的重要性不言而喻，血管健康出现问题，影响的不仅仅是单个器官的功能，甚至还会危及生命，这绝不是危言耸听。

相信大家都知道脑梗，这种疾病就是由于血管狭窄、堵塞而造成的，一旦发生脑梗，有很大的几率死亡，即使成功抢救回生命，也大多会留下后遗症，导致生活无法自理。

既然脑梗这么可怕，那么，在生活中做好脑梗的预防工作就十分关键了。

我们知道，脑梗的发生和不良的饮食、生活习惯息息相关，想要预防脑梗，首先要在饮食上做出调整，避免吃一些危害血管健康的食物。

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而以下几种早餐就会影响血管健康，一定要尽量少吃！

1

油条、油饼等油炸的食物

油条、油饼吃起来香脆可口，很受人们的欢迎，许多人也喜欢在吃早餐时将油条、油饼搭配白粥、豆浆等一起食用，但其实这样的饮食方式会给健康带来隐患。

因为油条、油饼等食物经油炸这一过程，营养损失殆尽，还含有大量的油脂，其中还可生成不少有害物质，可谓是名副其实的垃圾食品，如果过量食用，可造成肥胖，导致血液粘稠，影响血液的流动，长期如此，可形成血栓，增加脑梗的发病风险。

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2

咸菜、腊肉等腌制食物

许多人的早餐以稀饭、米粥为主，但单纯吃粥难免寡淡无味，难以下咽，这时不少人会选择用咸菜、腊肉等搭配米粥食用，觉得这样吃起来才过瘾。

其实，咸菜、腊肉等腌制食物中含有大量的盐分，如果每天早上都食用这类食物，可导致钠的摄入超标，诱发高血压。而高血压患者如果长期吃咸菜，可增加脑梗的发病风险。

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3

蛋糕、面包

蛋糕、面包口感松软，也十分美味。许多人早起时没时间做饭，会将面包、蛋糕等搭配牛奶作为早餐食用。但事实上，面包、蛋糕等食物对健康并无好处，偶尔吃一次无伤大雅，经常食用，就会带来健康隐患。

面包、蛋糕在制作过程中会加入奶油、糖、果酱、黄油、巧克力等诸多配料，热量极高，经常食用，会导致血液粘稠，尤其是中老年人，本身代谢能力就弱，经常食用这类食物，会导致血糖、血脂上升，加重血管负担，使脑梗有机可乘。

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那么，早餐怎么吃有利于血管健康呢？

想要保持血管健康，早餐应做到品种丰富、营养均衡，不仅要有馒头、面条、粥等谷类食物，还应摄入肉、蛋、奶及蔬菜、水果等，各类食物合理搭配，才可以满足身体所需。

不过，早期要以低脂、低盐、低糖的食物为主，只有如此，才可以既满足身体所需，又能保护血管健康。

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总而言之，脑梗的发生与“吃”离不开干系，想要预防脑梗，可从饮食入手，在早餐这最为关键的一餐中，少吃以上几种食物，注意营养均衡、饮食清淡，以免影响血管健康。

当然，除了饮食，还要养成良好的生活习惯，平时多运动，保证充足的睡眠，只有这样，血管才会更加健康，也才能远离脑梗的困扰。

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