今日推荐-红烧肉

色香味俱全，红烧肉界的扛把子[惊喜]

需要准备食材：五花肉、鹌鹑蛋、（鸡蛋也可）、葱姜蒜 、生抽、料酒、老抽、蚝油、八角、桂皮，香叶。

做法：1：五花肉切块。鹌鹑蛋（鸡蛋）煮熟剥壳备用。

2：五花肉冷水下锅，加一勺料酒煮开捞出沥干，热锅倒入五花肉炒出油（锅中不要加油）煎至两面金黄捞出。

3:锅中留少许油，放入冰块炒个糖色，倒入五花肉翻拌均匀。

4：锅中加入适量开水，加入准备好的配料：生抽、料酒少许 适量老抽、蚝油、再加入八角、桂皮、香叶、葱结，蒜头。焖煮30-40分钟左右。

5：再倒入鹌鹑蛋（鸡蛋）中小火煮15-20分钟，最后大火开盖收汁。

成品

配上一碗米饭，真的又是味蕾得到满足的一天

享受美食带来的快乐！赶紧都起来试一下吧！

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