云南超小众的古镇，诺邓火腿出产于此，舌尖上的中国曾在此拍摄

诺邓在白族语中意为“有老虎的的山坡”， 山坡不高，褐红色的土坡上高低错落地矗立着一大片火星红色的古建筑群，映衬在世外桃源般的青山背景下，二者形成了鲜明的对比。绵长的小道像河水一样流淌在土居中，前不见头，后不见尾。

一走进寨子，就看到挂着一家红灯笼的农家乐以及其硕大的招牌——舌尖上的中国的拍摄地，这就是著名的盐泉农家。如果运气好还能看到其中全程出境的黄家父子，正是靠纯手工制作的诺邓火腿，成功让鲜少人知的诺邓古镇成功出圈，再一次出现在世人眼中。诺邓火腿腌制过程复杂，采用自然风干，表面只涂抹诺邓盐，制作时间在三年以上，因其诺邓盐富含钾等多种元素，在经过长时间的发酵后风味独特，鲜香多汁，口感层次丰富，让人回味悠长。那些经由时间沉淀的美味，无论何时都能带给人以幸福的力量。

村中的房屋大多是独特的四合院，结构复杂，布局合理，处处可见考究的构件，不免令人联想这座古镇背后的故事。诺邓古镇位于云南省大理白族自治州云龙县以北的深山里，是一座隐居于崇山峻岭间的有着上千年历史的白族村寨，村名一直沿袭至今，从未更改。古镇居建筑依山而居，大多是明朝和清朝时期修建的。它是一个因盐业而发展起来的村落，从秦汉时期就长期以煮盐为生，曾一度是滇西的经济重镇，其自产的盐质量好，在云南周边非常畅销，于是茶马古道经诺邓向四周辐射，同时它也是盐马古道的重要站点，曾经的这里商贾云集，百业昌盛。

在众多四合院中，有一座土褐色的老砖房上印着白色诺邓盐井几个字，小小的，显得是那么的不起眼。但令人意想不到的是，这里就是诺邓的财富源泉和文化起源之地，没有其间源源不断吐露的卤水，就没有诺邓如今的繁华。诺邓村民对盐井葆以诚挚的敬意，他们还设置了龙王庙，据说其间居住着掌管五个盐井的诺邓龙王，分别是诺邓井、天耳井、大井、石马井、稚马井。传说不坚，但正因这份敬畏之心，才能让诺邓人享受到自然的恩惠，得以生存，经久不息。

踏入香山古道，你可以前往著名的玉皇阁道教建筑群，大殿顶上的二十八星宿图是诺邓之宝。山道边上的这扇小木门还散布着看似隐蔽的道馆，如果你够诚心，不妨成为其恭候多时的香客。

村落中街巷道路因因山就势纵横交错，清一色的石板铺成，数不清的苍老石台阶看到村落中一条笔直向前的小道，从最下方的盐井直到最高点的滕王阁，盐井是根，诺邓人在此树立了自己的文化。爬向山顶，可以试想有多少富家大贾在此留下足迹，这种联系穿越千年从土地中生根发芽。

大山里，水是清澈的，风是质朴的，蜿蜒的小巷记录着千年的古朴，因为有了像诺邓古镇的故事，世家的文化得以留存，千年的古韵洗涤人心，带你卸下奔波的疲惫，获取心灵的净化。诺邓古镇，等待你的到来。