“处暑喝碗汤，一年都健康”！多喝5汤，补水又润燥，老少都爱喝

“处暑喝碗汤，一年都健康”！建议：多喝处暑5碗汤，补水又润燥，老少都爱喝

2022年的8月23号，是24节气的处暑，是秋天的第二个节气，也寓意“出暑”。寓意高温的夏季即将结束，凉爽的秋天即将到来。

处暑位于夏秋交替之间，因此大家一定要注意养生中的防秋燥。处于季节的交换，天气干燥，雨水少，气温白天高，身体可能出现不适。因此秋初时节，预防秋燥是重点。

夏秋交替，预防秋燥，多喝些汤汤水水的帮助最大。特别是一些美味的汤，不仅营养不错，还给人体补充水分，滋养人体，预防秋燥又清火。

今天给大家推荐几道美味的汤，很适合在秋初时节食用，关键是这些汤，做法也不难，厨房小白也会做。一起学习一下吧：

第一道汤：鱼头豆腐汤

鱼头搭配豆腐一起煮汤，鱼汤浓郁奶白，好喝美味。孩子们多喝可以补充钙质，长个子。

食材：鱼头1个，豆腐1块，鸡蛋2个，葱姜，胡椒粉，盐，

做法：1处理鱼头，对半劈开去除牙齿和鱼鳃，清洗，腌制一下，加入盐，料酒

2葱姜切好，豆腐冲洗，切块，备用。

3锅里放油，油热后，鸡蛋打进锅里，两面煎好，成荷包蛋，备用。

4锅里留一点油，爆香葱姜，放进鱼肉，两面煎黄，去除腥味还可以炖来的汤更加浓郁。

5然后计入温开水，不要加凉水。大火来炖。

6煮沸后，加入豆腐块，荷包蛋，让豆腐的营养融入汤里面，中小火来炖

7食材炖烂即可，起锅前，加入胡椒粉，葱花，香油即可。做好的鱼汤，浓郁奶白，鲜香味十足。

第二道 ；冬瓜虾仁海带汤

冬瓜搭配海带，虾仁一起煮汤，也算是一道海鲜汤，营养美味，老少皆宜！热量低，也是爱美人群的一道美容减肥汤。

食材：冬瓜1小块，新鲜虾仁，海带，胡椒粉，盐，葱姜

做法；1干海带拿出，放锅里来煮，把它煮开

2然后放水里清洗，加入一点面粉，除去上面的杂质，多清洗几遍，然后又切小块，备用。

3新鲜虾仁清洗， 腌制一下， 加入淀粉，盐

4冬瓜去皮，清洗， 切片，葱姜切好

5锅里放油，爆香葱姜，放进冬瓜片，翻炒一下，加入温水，加入海带，大火来煮

6煮沸后，加入虾仁，中小火慢煮

7食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，一点香油即可。

第三道汤：木瓜花生排骨汤

木瓜搭配花生排骨一起煮汤喝，味道美味，还可以滋润皮肤，润肠通便。对女性的爱极好。

食材；新鲜木瓜1个，新鲜花生适量，排骨2斤，葱姜，盐

做法：1排骨清洗，放在水里浸泡，洗去里面的杂质

2放在锅里用热水焯水一下，去掉里面的血末，捞起沥干备用。

3新鲜花生用水清洗一下，木瓜去皮，去里面的籽，切块，备用。

4炖锅里加入温水，放进排骨，花生，木瓜块，姜片，大火来煮

5煮沸后，转小火，慢炖，把食材煮烂即可，起锅前，加入盐，葱花即可

第四道汤：银耳雪梨莲子百合汤

秋初是吃梨子的最好时节，搭配银耳，莲子，百合，一起煮汤喝。给秋天的燥热带来凉气，带来舒适。还可以辅助治疗秋天的咳嗽，养阴润肺，滋润肌肤。

食材：雪梨2个，银耳，新鲜莲子，枸杞，冰糖，百合

做法：1提前用热水泡发银耳，百合。然后把银耳清洗，撕小片

2莲子用新鲜的莲子，剥开，去掉里面的芯，清洗， 备用。

3雪梨去皮，清洗， 去掉里面的核，切小块，备用。

4炖锅里加入清水，放进梨子块，银耳，莲子， 百合，大火来煮

5煮沸后，转小火，慢炖，加入冰糖。把银耳里面的胶质煮出来。

6食材煮烂即可， 起锅前，加入枸杞即可。

第五道汤：莲藕筒骨汤

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋初的莲藕搭配筒子骨来做汤，补水，去燥气，滋养人。藕面汤鲜，味道浓郁，清淡不油腻。一丝清甜，全家都爱喝！

食材：莲藕1节，玉米1根，筒子骨2斤，盐，姜，葱花

做法；1剁好的筒子骨，放清水里冲洗几遍

2再放进锅里焯水一下，加料酒，煮开，去掉里面的血末和杂质，沥干水分，备用。

3玉米清洗，切块，备用。莲藕去皮，清洗， 切块，

4高压锅准备好，放进筒子骨，藕块，玉米块， 加温水，姜片，大火来压

5冒气后，大火压5分钟，转小火压3分钟即可。待气冒完后，打开盖子

6加入盐，葱花即可。

看了上面的介绍，在秋初时节，大家要多喝汤，少吃辛辣的食物，煎炸的食物也要少吃，防止上火。多喝汤，多喝水，让大家健康过秋天。

爱生活，爱陶哥，每天喜欢分享美味的食物，健康的养生知识。与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！有好的观点可以留言讨论。喜欢我的文章，可以转发，大家一起健康养生。