享受这些富含磷的食物，使骨骼，肌肉和心脏健康更强壮。

磷是一种必需的矿物质，具有令人印象深刻的功能范围，因此食用一系列富含磷的食物对整体健康非常重要。

“它存在于你的身体中，在强壮的骨骼和牙齿的形成中起着重要作用。”

富含磷的食物包括乳制品，家禽，豆类，坚果，种子和红肉。您也可以以补充形式服用。

但为什么要打扰呢？磷是细胞膜的关键元素，它有助于激活酶，将血液pH值保持在正常范围内。这是体内平衡（身体的稳定状态）最重要的生理功能之一。我们需要健康的血液pH值来维持我们的呼吸和循环系统，因为它们协同工作以确保营养物质和富氧血液到达我们的细胞。

我们为什么需要磷？

磷是我们基因的基石，由DNA，RNA（存在于所有活细胞中的核酸，与DNA具有结构相似性）和ATP（身体的主要能量来源）组成。它还需要帮助平衡和使用其他维生素和矿物质，包括维生素D，锌，碘和镁。

“磷是一种重要的矿物质，参与新陈代谢，建立骨骼和牙齿，调节心律，帮助肌肉收缩，让你的神经发出信号。

肾脏，骨骼和肠道努力调节体内的磷水平。如果吸收得太少或太多，就会发生几件事来保持储存并维持平衡：肾脏在尿液中排泄的磷较少，消化道吸收它更有效，骨骼将其储存的磷释放到血液中。相反的过程发生在这些器官中，如果身体有足够的磷储存。

你需要多少磷？

许多食物天然含有磷，称为“有机磷”。主要来源是乳制品，红肉，家禽，海鲜，豆类和坚果。

另一方面，“无机磷”是一种添加到食品中的加工形式，以保持颜色，水分和质地。主要经营快餐、熟食、苏打水等加工食品。

“成年人一天内食用的推荐量为700毫克。我们消耗食物中天然存在的磷，以及添加磷的食物，“

“磷添加剂可增强风味，使货架稳定性，并使食品更奶油，更容易融化，”Prest博士说。“但我们不能吸收食物中天然存在的100%的磷;我们通常吸收30%到60%，植物来源吸收最少，动物来源最好。

“然而，当磷以添加剂形式存在时，我们吸收了90%至100%的磷。摄入过多的磷可能是患有某些健康状况的人（如慢性肾病）的一个问题，因此最好通过食用富含磷的食物来满足我们的磷需求。

最好的富含磷的食物

想知道一些最好的富含磷的食物吗？本文揭示了这种必需矿物质的11种来源，以及如何将其纳入饮食中。

白软干酪

这含有358毫克的磷（推荐每日摄入量的49%）在1杯份量中。

白软干酪非常适合作为主餐的零食或蛋白质选择。

牛奶

1杯中含有272毫克磷（占推荐每日摄入量的38%）。

随餐享用一杯牛奶，或与冰沙或酱汁一起使用。

蛋

每两个鸡蛋含有157毫克（推荐每日摄入量的22%）。

鸡蛋是开始新的一天的好方法，也可以与其他餐点一起享用。晚餐去煎蛋卷或乳蛋饼。

扁豆

煮熟的扁豆在3/4杯份量中含有264毫克的磷（推荐每日摄入量的37%）。

扁豆可用于许多食谱，从汤和炖菜到意大利面食。目标是在一周内吃几份扁豆。

鹰嘴豆

这在2.5盎司中含有163毫克的磷（占推荐每日摄入量的23%）。

享用手掌大小的鸡肉和主餐。

酸奶

这有247毫克的磷（推荐每日摄入量的35%）在3/4杯中。

在制作隔夜燕麦时将酸奶与燕麦片混合，或将酸奶作为零食，配上一些水果和一滴蜂蜜。

葵花籽

他们在1/4杯中含有343毫克的磷（推荐每日摄入量的49%）。

尝试在沙拉上撒上葵花籽仁，以增加一些松脆感。

金枪鱼罐头

金枪鱼罐头（在水中）在2.5盎司的份量中含有104毫克的磷（推荐每日摄入量的14%）。

在大多数食谱中，金枪鱼罐头可以代替新鲜的金枪鱼，因此不要受到金枪鱼沙拉的限制。在沙拉中与藜麦和绿叶混合，添加到意大利面或制作金枪鱼饼中。

猪肉

这在2.5盎司的份量中含有221毫克的磷（推荐每日摄入量的31%）。

与主餐一起进食时，选择更瘦的猪肉块，如里脊肉。

牛肉

这种红肉含有180毫克的磷（推荐每日摄入量的25%），每份2.5盎司。

在炸玉米饼或辣椒中使用90%的瘦牛肉末。

豆腐

这有204毫克的磷（推荐每日摄入量的29%）在3/4杯中。

豆腐有不同的品种。将丝滑的豆腐放入冰沙中，或使用硬豆腐炒制。

本文仅供参考，并非旨在提供医疗建议。