孩子聪不聪明不全都靠先天遗传，很多时候也可以通过食补来促进孩子大脑发育。

只有能量、营养物质供应充足时，大脑才能快速运转，否则很容易出现学习能力降低、健忘、难以接受新鲜事物等情况。

为了促进孩子大脑发育，很多家长会选择购买一些营养品和补充剂，其实日常生活中的很多食物堪称“脑黄金“，并不比保健品差喔！

1、鸡蛋

研究发现，人的记忆力强弱与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，当其被酶分解后，会产生大量的乙酰胆碱，乙酰胆碱进入血液后将很快到达脑组织中，进而增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋就能为机体提供足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

2、小米

小米中所含的维生素B1、B2分别是大米的2.5倍和2倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，常吃小米有助抗衰老。平时多喝小米粥，对脑部保健非常有益。

3、红薯

红薯属于粗粮的一种，但是红薯含有大量的蔬菜纤维，有很强的抗氧化性，可以预防孩子大脑蛋白质的氧化，有效地提升大脑利用效率，促进大脑更快捷的运转。

4、蓝莓

蓝莓含有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助脑力工作者有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。

5、花生

花生内富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统不可或缺的重要物质，能延缓脑功能衰退。实验证实，常食花生能够有效改善血液循环，增强记忆力，并延缓衰老，是名副其实的长生果。

6、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸，早被公认为是中国传统的健脑益智食品。建议每日食用两三个核桃，持之以恒，就能起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等功效。但要注意不能过食，过食可能会导致大便干燥等情况。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管的作用。尤其是玉米中谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢。常吃些玉米，尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，是脑代谢必不可少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。由于用脑过度而失眠时，可以尝试睡前饮用一小杯热牛奶，有助于入睡。

9、黄花菜

黄花菜被人们称为健脑菜，黄花菜富含卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞的组成部分，在增强和改善大脑功能以及帮助清除动脉中的沉积物方面起着重要作用，并且黄花菜的蛋白质，脂肪和碳水化合物含量是西红柿和大白菜的10倍。