处暑将至，饮食先忌姜，建议常“食2白饮3黄”，清淡去火降秋燥

处暑是秋天的第二个节气，也寓意“出暑”，此时，三伏天往往已经结束或将近尾声。而且，在一年二十四个节气中，处暑也是最忙的，此时粮食到了丰收的时节。

而且，此时处于两个季节交替之间，身体可能出现不适，也更容易感到干燥，也就是俗称的“秋燥”。

处暑将至，饮食方面首先要“忌姜”，因为生姜是燥热食物，可能会加重秋燥的情况。另外，夏秋之间，建议大家，常“食2白饮3黄”，预防秋燥又下火。

“2白”：

1、山药

山药是我们常见的营养食物之一，进入秋季时我们可以多吃些，它营养丰富，包含了维生素、氨基酸以及山药皂苷、山药多糖等，不仅可为季节交替的人们及时补充营养，还能润燥，对皮肤也有好处。

因此，处暑前后，我们可以适当吃些山药，既能预防也能滋补，可助秋冬的身体打好基础。关于山药的吃法，建议清淡饮食为好。

2、百合

秋初时，余热必定无法完全消除，而且还多加了干燥的情况，而百合微苦，又性质寒凉，里面还含有蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等对人体有利的营养物质，人们食用后对身体极好。

平常食用时，可以搭配着虾肉、枸杞一起吃，可为人们缓解燥热、减轻火气，同时又非常营养，能让身体更健康。

“3黄”：

1、海膳坊玫瑰花

种植在外的玫瑰花颜色多样，有许多种颜色，凑近了也可以闻到清甜的气味。玫瑰花不仅观赏价值高，同时也可以制成玫瑰花茶，供人们饮用。

玫瑰花茶是加工茶的一种，若想茶的品质高，玫瑰花的选择也十分重要。这种花茶性质温和，于人体而言可以帮助下火，同时玫瑰花茶也有一定的养颜作用，秋季常喝些可以减轻秋燥给皮肤带来的影响。

我们若想喝些玫瑰花茶，选择十分重要，比如海膳坊玫瑰花，就是营养丰富的玫瑰花茶，含有多种维生素以及单宁酸。

它选择新鲜的玫瑰花苞为原料，再运用较为先进的加工技术，将营养锁住，使带有活性的花苞变得干燥，可长期存放。

入秋后，每天可以多喝几杯玫瑰花泡成的茶。冲泡方法也很简单，只用准备几颗玫瑰花放到茶杯中，加入沸水冲泡即可，营养会尽数溶到水中。其茶汤呈淡黄色，茶香扑鼻。喝上一口，入口甘甜，非常适合我们入秋时饮用。

2、涌溪火青

涌溪火青是安徽名茶，同时也是我国十大名茶之一。曾获多项大奖，品质有保证。涌溪火青很早便有种植，清朝时还曾为贡品茶。

其产地风景好，有山有水，山峰多，底下水流多，一年中被雾气笼罩的时间也长，这些环境因素，让茶树生长得更好。

目前的涌溪火青茶，干茶卷曲成一团，颜色翠绿，表面铺满银毫。而且，刚入秋，气温还未降下去，秋燥就已出现，作为寒凉、未发酵的绿茶，此时喝些可以助身体补充水分，减轻燥热感，是上好的选择。

冲泡时，水温可以适当低些，将3g左右的茶放入茶杯中，再使用75 ~85 左右的水即可冲泡完成。冲泡后的茶汤，颜色是十分透亮的绿色，饮后口感新鲜爽口，让人回味。

3、青驰菊茶

提起喝茶，想必很多人首先想起的就是菊花茶，它是我国的传统茶饮，饮用历史非常久，自唐代开始。而且，菊花茶口感上佳，味道清香。不过，因为种植地众多，因此菊花的质量也无法统一，经常会出现以次充好的情况。

因此，在饮用菊花茶时，我们一定要仔细挑选，选择品质有保证的菊花茶，才能对身体更好。比如青驰菊花茶，产地透明，是开封所产，这里的温带季风气候也为菊花的生长提供了适当的降水和充足的日照。

等到菊花成熟后，由人工将其采摘，再晒干晾干，加工成干菊花，保存了菊花中纯正的香味以及营养。

与其它菊花相比，青驰菊朵型更大，花瓣一层一层的，外观美丽。同时，在冲泡时，菊花的花瓣会飘散开来，茶香味也十分浓郁，非常吸引人。