秋天常喝汤，做法简单又好喝

• 菌菇虾仁汤

食材：

虾十金针菇十白玉菇十香菇十鸡蛋十内脂豆腐十调味料

做法：

1. 虾去壳去虾线，虾头去掉脏东西洗干净，菌菇焯水撈出备用

2. 鸡蛋打散，锅中少油煎至定型盛出，用煎蛋剩下的底油把虾头煸出红油

3. 将虾头捞出倒入造量水煮开，煮开后加入准备好的菌菇、蛋块、豆腐煮熟

4. 加入少许盐和胡椒粉调味撒上葱花就可以开动啦~

• 芙蓉鲜蔬汤

食材：

菠菜一把、鸡蛋1个、胡萝卜、香菇、橄榄油、盐。

做法

1. 香菇切片、胡萝卜切丁、菠菜切小段、鸡蛋打散。

2. 锅内加入适量橄榄油、倒入香菇胡萝卜、香菇炒软然后倒入造量水、煮开倒入菠菜、再次煮开淋入蛋液、蛋花浮起来加盐调味完成

• 奶香蘑菇浓汤

食材：

鸡胸肉300克，虾仁100克，蘑菇100克，青豆玉米胡萝卜100克，纯牛奶250ml，面粉一勺，清水一碗

调料：黑胡椒、盐、料酒

做法：

1、虾仁加入黑胡椒，少许盐腌制10

分钟。

2、鸡胸肉切块后加入2勺料酒，1小勺盐，少许黑胡椒，腌制10分钟。

3、锅中放油，分别把虾仁，鸡胸肉，蘑菇都炒熟捞出。青豆玉米胡萝卜放水中焯水后捞出备用。

4、1勺面粉+1碗清水拌匀，放入锅中煮至浓稠，加入少量热水稀释煮开。

5、再加入虾仁，鸡胸肉，蘑菇、青豆玉米胡萝卜翻拌均匀。

6、加入一盒牛奶煮至汤汁浓稠，加盐和黑胡椒即可。

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