抓住秋天长高季，建议家长：多给孩子吃6菜，个头长得快，身体好

立秋后，是孩子长高的“黄金期”，多给孩子吃这6种菜，个头长得快，身体好

立秋过后，秋天慢慢向我们走来，秋季是孩子们成长发育长个子的好时节。相对于夏天来说，孩子的食欲有所回升，因此抓住这个好时机，让孩子在秋天吃好、玩好、睡好，滋补身体又长个。

今天给大家分享几道美食，是孩子身高的加速器。还对孩子的健康有很大的好处。学会后，经常做给孩子们吃一吃，让孩子这个秋天猛长高。

第一道菜：西蓝花炒虾仁

西兰花是营养之王，虾仁里面的钙元素特别多，两者搭配一起炒菜吃，清淡不油腻，荤素搭配，孩子们爱吃，个头长得快。

食材：西蓝花1个，虾仁适量，味极鲜，盐，

做法：1新鲜虾仁清洗，剔除虾线后洗干净，然后腌制一下，加入淀粉，盐，料酒。

2西兰花掰小朵，放在水里浸泡一下，加入一点面粉，把西兰花里面的杂质或者虫卵泡出来。

3浸泡一会后，冲洗几遍， 备用。

4锅里烧水，水沸后，放进西蓝花，焯水一下， 捞起，沥干水分，备用。

5锅里放油，爆香虾仁，颜色变红，捞起，

6锅里留一点油，爆香葱姜蒜，放进西蓝花，大火翻炒，加入一点盐，味极鲜

7起锅前， 放进虾仁，翻炒均匀，加入鸡精即可起锅。

第二道菜：菠菜炒鸡蛋

菠菜里面的钙和铁元素特别多，是孩子们生长发育需要的物质。鸡蛋蛋白质含量高，两者一起炒菜吃，营养均衡，好吃美味，孩子们爱吃。

食材：菠菜2把，鸡蛋3个，盐，味极鲜，葱

做法：1清洗菠菜， 去掉老叶，菠菜根保留，掰开，沥干水分，备用。

2鸡蛋打好，加入一点清水，盐， 拌均匀。

3锅里放油，爆香鸡蛋，捞出，备用。

4锅里放进葱花，爆香，放进菠菜， 大火翻炒

5菠菜颜色变了后，加入一点盐，放进鸡蛋，翻炒均匀

6起锅前，加入味极鲜即可。

第三道菜：糖醋排骨

排骨是猪肉，营养高，热量低，孩子们爱吃，做成一道糖醋味，孩子们更加爱吃。

食材：中排2斤，盐，酱油，番茄酱

做法：1买回来的排骨剁好后，放进清水里浸泡，除去上面的杂质

2浸泡后，多冲洗几遍，沥干水分，备用。

3锅里放油，放进排骨，大火来炒，加入一点盐，炒出里面的油

4炒一会后，捞起，锅清洗干净，放进番茄酱，一点白糖，大火煮沸

5放进排骨，翻炒均匀，再加一点温水，来焖一会

6水快焖干了，排骨翻炒，即可起锅，上面撒一点芝麻，颜色看起来更加好看。

第四道菜：豆腐炖鱼

豆腐是一个好的豆制品，里面含有丰富的蛋白质和钙。搭配鱼一起炖着吃，可以促进钙元素的吸收，让孩子得到更好的钙含量，也就可以更好地长高了，是补钙健骨的绝配。

食材：豆腐1块，草鱼1条，葱姜，料酒，盐，

做法：1草鱼清洗，去鳞片，去内脏，清洗干净，腌制一下，加入料酒， 盐，

2豆腐清洗，切块，用热水焯水一下，可以去除豆腥味，也能让豆腐不易碎。

3葱姜切好，锅里放油， 爆香葱姜，放进鱼块，两面煎黄

4然后加入温水，淹过鱼，加入豆腐块，加入醋，酱油，盐， 大火来焖

5让豆腐入味，鱼入味。炖到汤汁收浓即可，起锅前，加入味极鲜，一点香菜末即可。

第五道菜：胡萝卜炒牛肉

胡萝卜是一个好的食物，能够帮助促进蛋白质的合成。搭配牛肉一起炒，结合了牛肉的营养，均衡饮食，帮助孩子长个子。

食材：胡萝卜2根，牛肉2斤，葱姜，盐，生抽

做法；1尽量牛肉购买牛腩，这样好吃一些，清洗，切块，放在水里浸泡一下，泡出里面的血水

2然后放进高压锅来压一下，把它压8分熟，备用。

3胡萝卜清洗，切块，备用。

4锅里放油，爆香葱姜，放进牛肉，大火翻炒，炒出里面的油，加入酱油，盐

5加入一点水焖一会，再放进胡萝卜块，来焖

6食材焖熟即可，翻炒均匀，起锅前，加入味极鲜即可。

第六道菜；紫菜腐竹鸡蛋汤

孩子们不仅可以吃菜来补钙，还可以通过喝汤来补充钙质。把腐竹与紫菜搭配鸡蛋一起做汤来喝，营养美味。

腐竹含钙量高，紫菜是一种经济实惠的海产品，钙成分也高。紫菜腐竹鸡蛋汤，清淡美味不油腻，促进身体的发育，对正在长高的孩子好处大。

食材：腐竹适量， 紫菜一些，鸡蛋2个，盐， 胡椒粉，香油

做法：1把腐竹用热水泡发，然后清洗，撕小片，备用

2鸡蛋打好。锅里放水，放进腐竹，大火来煮

3煮沸后，放进紫菜，加入鸡蛋液

4起锅前，加入葱花，香油，盐，胡椒粉即可。

上面这几道菜，荤素都有，孩子们都爱吃。家长朋友们可以在家做一做，营养均衡，适合孩子们的口味。

当然了，除了好的饮食外，适当的锻炼也可以帮助孩子们长个子。到户外进行锻炼，既可以增强体质， 还可以让孩子们少玩电子产品，保护眼睛，还可以帮助长个子。

祝愿各位家长朋友们，用心，用爱来教育孩子们，让孩子健康长大，做一个高个子男孩女孩。