总要去一回新疆吧

有人八月想看海，有人八月想去凳山，也有人想去新疆。神秘浩瀚、悠远荒凉，有着数不尽的富饶雄奇、美丽和温情。

在茫茫戈壁深处，胡杨林渐次斑斓，湖水清澈透明，金黄色的麦田旁是成群的牛羊和房屋。与草原厮守，与山林共饮，这是最美的无需雕刻的绘画和拍摄背景。

沙漠、草原、盆地、山脉、河湖、戈壁、绿洲、冰川、雪山、森林。窎远的土地上，汇集了地球上几乎所有神奇的自然景观。

新疆，在记忆中，是葡萄干的味道。有一年，朋友去新疆，为我寄来一袋葡萄干。仰着头，张开嘴，金黄里透着翡翠，嚼几下，吞进肚，那甜丝丝的味儿沁入五脏，滋润肺腑。

新疆，是葡萄的故园。新疆葡萄甲天下。早在南朝时候，吐鲁番的高昌国就曾向梁武帝进献葡萄干。历经千年传承，新疆葡萄干不仅在国内家喻户晓，还受到海外食客的热捧。尤其是无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，含糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。

葡萄是新疆的珍珠。每年秋初八月，大量的葡萄开始采收，一部分新鲜食用，另外一部分晾晒成葡萄干。

酱黄油亮，鲜嫩软脆。不同于内地扑街的烧烤店，新疆的羊肉串麻辣醇香，风味独具。浸泡过洋葱水、蛋液的羊肉滋滋作响，大块的烤肉一口吃下去，浓郁的肉汁在口中四溅。再来一大口冰镇啤酒，滚烫和冰爽刺激着味蕾：日啖烤肉五六串，不辞长作新疆人。

据古书记载，早在2000多年前，当地居民就开始吃烤制的食物，烤串便由此演化而来。

日光，葡萄树，云朵，炽热的羊肉串，都是心的落影。地广人稀的新疆，不只是一个能让人慢下来的地方，更是一个值得散心的宝地。

美食和独特的风景之外，还有大片古老的胡杨林。胡杨林是新疆的根。盛装成一排，姿态有千秋。从3月到8月，古老的胡杨林渐渐从翠绿到金黄。

在新疆，有一种恍若隔世的感觉。那是一种未被高强度的现代规范挤压的一种生活。一天还是一周，一个月还是数载，无论走过的步伐悠闲还是匆忙，每一个到过新疆的人都不是过客。在葡萄树之下，看胡杨林泛滥碧波，天高云阔，葡萄飘香，漫步其间，都觉得身心舒畅。

新疆，确实是一处莫名让人神往的地方。

所以我想，总要去一趟新疆吧。无论世界已是什么时候，也不管明天是风还是雨，只要是在八月，总要去一趟那千里之外的葡萄飘香之地，感受一回那热烈而高远的梦中想望的地方。