分享3道朋友来家里蹭饭必点的家常菜，做法简单下饭又下酒，真香

大家的朋友圈里想必总会有一个两个不会做饭，却又喜欢蹭饭的人吧？每到周末或者是节假日，也就免不了聚餐了，人多做饭做菜麻烦，不仅是份量多，而且每个人的口味不可能是一致的，但是人多吃饭也是有优点的，人多一起吃饭热闹啊，今天就和大家分享其中3道，朋友蹭饭聚餐常点的家常菜，每一道都适合厨房新手轻松完成，荤素搭配均匀，下饭又下酒，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的简易美食了。

【柠檬烤鸡翅】

主要食材：鸡翅，柠檬，生抽，蚝油，蒜末，老抽，蜂蜜，黑胡椒粉，焦香的鸡翅中带着清新的柠檬香味，就算是油脂比较多的鸡翅，吃起来也不容易让人产生油腻的口感，特别是小朋友，更是喜欢得不得了。

【具体做法】

1、鸡翅洗干净两边改上几刀放碗里，加入2勺生抽，2勺蜂蜜，1勺老抽，1勺蚝油，1勺食用油，少许的盐和黑胡椒粉，最后撒几片蒜片，抓拌均匀之后腌制60分钟以上。

2、空气炸锅里，用新鲜的柠檬薄片打底，185度炸锅烤15分钟，中途翻个面继续烤10分钟。

3、烤好之后还可以额外撒一些烧烤料或者是五香粉辣椒粉，增加风味，想要鲜嫩多汁的，翻面之后烤5分钟以内就可以，想要焦香有嚼劲的，就烤足10分钟，这样鸡翅下酒更香。

【家庭版黄焖鸡】

主要食材：鸡腿，香菇，土豆，青椒，姜蒜，辣椒，料酒，生抽，老抽，黄豆酱，有了这道黄焖鸡，从此告别外卖鸡了，可以拌饭，也可以味道淡一点，土豆多一点就当正餐吃了，因为土豆就是主食了。

【具体做法】

1、调制个黄焖鸡酱汁，碗里加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺黄豆酱，如果味道稍重，可以再来小半勺的清水，搅拌均匀备用。

2、鸡腿剁成鸡块，冷水下锅加入1勺料酒，煮开焯水之后捞出备用，另外起锅烧油爆香姜蒜和辣椒，把鸡块放进去一起翻炒几轮，然后把黄焖鸡酱汁放进去，翻炒上色。

3、炒均匀了之后加入适量的水，土豆，香菇片，开大火煮开转中小火焖煮15分钟，然后再把青椒块放进去，盖上盖子开大火，把汤汁煮至浓稠即可。建议是多留一点汤汁拌饭，拌面拌米粉都是非常可口开胃的酱汁，不要浪费美味了。

【西兰花炒蘑菇】

主要食材：西兰花，香菇，胡椒粉，蒜末，蚝油，清淡可口的素菜，对于聚会时怕长胖的妹子们，这道菜就是你们的心头好了，怎么吃也不会有长胖的负担。

【具体做法】

1、香菇新鲜的切成厚片，吃起来爽滑的口感更过瘾，西兰花切小朵适口性好，冷水下锅加入少许的盐和几滴食用油，大火煮开焯水1分钟左右，加了油盐焯水的西兰花颜色更好看，维持时间更长。

2、起锅烧油爆香蒜末，先炒蘑菇，把蘑菇炒软之后再加入西兰花，一起翻炒。

3、然后加入1勺蚝油，少许的黑胡椒粉和盐，炒均匀就可以出锅装盘了，三道菜里最无难度的就是它了。

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