多菜少肉、多茶少酒，心脑血管疾病的健康饮食是关键

研究表明，我们身体的很多疾病其实都与我们的饮食习惯密切相关，心脑血管等疾病就是由我们不良的饮食习惯引起的。所以今天我们就来给大家讲讲心脑血管疾病的健康饮食。

1、多吃蔬菜，少吃肉

长期摄入高脂肪饮食，特别是动物肉、蛋黄、奶油、动物内脏等。会提高体内胆固醇和甘油三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。很多人认为，随着生活水平的提高，应该对自己好点，所以他们不在乎粗粮和蔬菜。殊不知，这恰恰打开了心血管疾病的大门！当然，肉不是不能吃，只是要控制摄入量，选择合适的食物种类。

2、茶多酒少

饮酒是现代人社交和交流的重要方式之一，但大量饮酒会增加冠心病的死亡率。因为酒精一是可以直接升高血压；二是能提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积；第三，能抑制脂蛋白脂肪酶的活性，促进肝脏脂蛋白的合成，使血液甘油三酯升高。相反，多喝茶，尤其是新鲜绿茶，对预防心血管疾病大有好处，因为其中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，还能促进肠道多余胆固醇的排泄。

3、少盐多水

过量摄入钠是高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克时。要多喝开水，促进细胞新陈代谢和内毒素排泄。不爱喝水的人，血液黏稠度高，进入中年后容易得心脏病。

4、多粗糙少精细

有些人过于注重饮食，以为越精细越好吃越好。结果主食是细面，菜以肉为主，喝水都要啤酒饮料！这不仅会导致维生素、纤维素和微量元素的摄入不足，还会增加患冠心病的风险。膳食纤维能有效降低血脂和患冠心病的风险，特别是蔬菜、土豆等粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素和粘蛋白，可防止胆固醇沉积在血管壁上，预防动脉硬化，此外，它们还有助于减肥和预防结肠癌。

综上所述，你应该多吃新鲜蔬菜、水果、粗米和粗面粉，要少盐、少肉、少喝酒。

【声明：文中所用的资料与图片来源于网络和文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除】