抓住秋天长高季，建议孩子，多吃8菜，促进孩子长高，家长收藏好

大家好这里是小慧今天说美食，秋天是孩子长高的好季节，饮食方面要注意，建议常给孩子吃八道家常菜，可以更好的促进孩子长高个，小慧将菜谱做法，给大家详细地整理到了下方，家长建议收藏起来，学会了按照步骤给孩子试着做一下吧！

一 、时 蔬虾仁

1、准备 食材：基围虾 、豌豆 、胡萝卜 、玉米粒 、蒜瓣 、食盐 、胡椒粉

2、时 蔬虾仁的 做法：

（1）基围虾去头去壳挑去虾线洗净，豌豆粒洗净，胡萝卜洗净去皮切丁，蒜瓣切末。

（2）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒焯水片刻捞出，沥干水分盛入盘中备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入虾仁翻炒至变色。

（4）下入 食材 ：再加入豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒翻炒片刻。

（5）配料 ：再加入适量的食盐和胡椒粉调味，大火翻炒均匀至食材入味。

（6）关火出锅，装入盘中即可开吃了，做法简单营养又健康，孩子喜欢吃！

二 、蚝油 生菜

1、准备 食材：生菜 、蒜瓣 、水淀粉 、蚝油 、生抽 、食盐 、鸡精

2、蚝油 生菜的做法：

（1）生菜摘洗干净，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入生菜，加入适量的食盐，焯水片刻，捞出沥干水分，摆入盘中备用。

（3）调料汁：碗中倒入 适量的蚝油 、生抽 、食盐 、鸡精 ，水淀粉 拌匀 。

（4）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，倒入调好的料汁煮至汤汁浓稠。

（5）关火出锅，将料汁淋入生菜上就可以开吃了，做法简单好吃又下饭，孩子爱吃！

三 、青椒 土豆 炒 火腿

1、准备 食材：土豆 、青椒 、纯肉肠 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐 、鸡精 、白砂糖

2、青椒土豆 炒 火腿 的做法：

（1）土豆洗净去皮切片，青椒洗净去皮切块，纯肉肠斜切片，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的土豆片，加入少许食盐，焯水片刻捞出，沥干水分盛入盘中备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，依次下入青椒、土豆、肉肠翻炒片刻。

（4）配料 ：再加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味大火翻炒均匀。

（5）至食材入味，关火出锅装盘即可开吃了，色香味美好吃又下饭，全家都爱吃！

四 、青椒胡萝卜 炒豆腐

1、准备 食材：青红椒 、胡萝卜 、豆腐 、生抽 、食盐 、鸡精 、蚝油 、蒜瓣

2、青椒 胡萝卜 炒豆腐 的做法：

（1）青红椒洗净去蒂切块，胡萝卜洗净去皮切片，豆腐切块，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）调料汁 ：碗中倒入 适量的生抽 、蚝油 、食盐 、鸡精 、淀粉 搅拌均匀 备用 。

（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，依次下入胡萝卜、青红椒、豆腐翻炒。

（4）再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅装盘即可，做法简单营养又美味，大人小孩都喜欢吃！

五 、西红柿 炒蛋

1、准备 食材：西红柿 、鸡蛋 、小葱 、食盐 、白砂糖

2、西红柿 炒蛋的 做法：

（1）西红柿洗净切小块，小葱切葱花备用。

（2）鸡蛋液 ：碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐，用筷子充分搅匀均匀备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，滑散炒熟盛入盘中备用。

（4）锅底留油爆香蒜末，下入切好的西红柿翻炒变软，再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒。

（5）配料 ：再加入适量的食盐和白砂糖调味，大火翻炒均匀即可。

（6）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的小葱点缀一下就可以开吃了，做法简单，配上大米饭吃更下饭，老少皆宜！

六 、酱汁 香菇

1、准备 食材：香菇 、蒜瓣 、小葱 、白砂糖 、生抽 、蚝油 、食盐

2、酱汁 香菇 的 做法：

（1）香菇洗净表面改花刀，蒜瓣剥皮切成末，小葱剥皮切成葱花备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入改好花刀的香菇，焯水片刻捞出沥干水分备用。

（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，下入香菇，倒入生抽、蚝油、食盐、白砂糖调味。

（4）小火焖煮汤汁浓稠，关火出锅摆入盘中，再撒上少许葱花点缀即可开吃了，做法简单营养美味，好吃又下饭，老少皆宜！

七 、秋葵 炒肉

1、准备 食材：秋葵 、里脊肉 、食盐 、蒜瓣 、小米辣 、生抽 、鸡精 、白砂糖 、蚝油

2、秋葵 炒肉的 做法：

（1）秋葵洗净切块，里脊肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈备用。

（2）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的秋葵，加入少许食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入肉片翻炒至变色。

（4）配料 ：再加入适量的生抽、鸡精、蚝油、白砂糖调味，大火翻炒均匀。

（5）关火出锅盛入盘中即可，色香味俱全，好吃又下饭，孩子喜欢吃！

八 、木须鸡蛋

1、准备 食材：黑木耳 、鸡蛋 、黄瓜 、胡萝卜 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐 、鸡精

2、木 须 鸡蛋的 做法：

（1）黑木耳洗净泡发，黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐搅散。

（2）锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。

（3）锅中热油爆香葱花蒜末，依次下入胡萝卜，黄瓜、木耳翻炒片刻。

（4）配料 ：再加入炒熟的鸡蛋翻炒，加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精调味。

（5）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃了，做法简单营养美味，孩子爱吃！

以上小慧分享图的八道菜，做法你们有没有学会呢，学会了在家试着做一下吧！