42天经典月子餐第41天功效套餐，低热量减脂消肿、补充体力营养餐

从现在开始到产后的半年，是妈妈瘦身的黄金期，这段时间也是妈妈能否瘦身成功的关键。现在，新妈妈可以做一些中等强度的运动，如瘦腿运动，不仅能促进身体恢复，还能重塑形体。

在运动的同时对于营养的摄入也是必须的，不能一味地追求减肥而忽略了营养成分的摄入，尤其是现在还在哺乳期的新妈妈。产后后期瘦身我们可以摄入一些低脂肪、低热量的食物和不吃油炸食品来达到减少脂肪的摄入量；可以摄入高蛋白的食物来增加营养，恢复体力。一定的碳水化合物可以为新妈妈补充热量和能量，以此来补充运动过后损失的热量和能量。

今天就为大家分享几道营养均衡的食谱，方便新妈妈在瘦身的过程中也能摄取多方面的营养，达到营养均衡摄取。

咸蛋黄烩饭

咸蛋黄烩饭

功效

成蛋黄烩饭富含的碳水化合物，可以为新妈妈补充热量和能量。

原料：米饭100克，熟咸蛋黄半个，胡萝ト1/4根，盐．蒜苗，葱花、植物油各适量。

做法

1．蒜苗洗净，去根切小粒；胡萝ト洗净，去皮，切 丁；熟咸蛋黄压碎备用。

2．油锅烧热，爆香葱花，放入熟咸蛋黄碎、胡萝ト丁及蒜苗粒翻炒至熟，加米饭和盐翻炒均匀，盛入盘中即可。

冬瓜鸭架汤

冬瓜鸭架汤

功效

此汤清热去火、利尿消肿，适合产后内火较重的妈妈食用，也能为妈妈刮油减脂。

原料：烤鸭半只，冬瓜150克，姜3片，葱花、葱段、盐、白胡椒粉、芝麻油各适量。

做法

1．烤鸭去除鸭肉，留鸭架，切小块备用：冬瓜洗净去瓤去皮，切小块。

2．砂锅中倒入适量水，放入鸭架、葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火，加盖慢炖5分钟，倒入冬瓜块。

3．小火继续慢炖15分钟，加盐，转大火煮3分钟后出锅，撒上葱花和白胡椒粉，最后滴几滴芝麻油提味即可。

青椒炒面筋

青椒炒面筋

功效

面筋中的蛋白质含量很高，属于高蛋白、低脂肪食物，还含有多种矿物质，非常适合哺乳妈妈食用。

原料：面筋150克，青椒1个，植物油、盐各适量。

做法

1．将面筋撕成条；青椒洗净，去蒂去子，切条。

2．油锅烧热，倒入青椒条翻炒片刻。

3．加面筋翻炒均匀，加盐调味即可。

西葫芦饼

西葫芦饼

功效

西葫芦饼味道佳，有利于增进食欲。西葫芦还有清热利尿、除烦止渴的功效。

原料：西葫芦100克，面粉100克，鸡蛋2个，盐、植物油各适量。

做法

1．鸡蛋打散，加盐调味；西葫芦洗净，切丝。

2．将西葫芦丝放进鸡蛋液里，加面粉搅拌均匀，如果面糊稀了就加适量面粉，如果稠了就加1个鸡蛋。

3．油锅烧热，将面糊倒进去，煎至两面金黄，盛出即可。

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

功效

牛肉中富含蛋白质；豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素和钙，与牛肉同煮，营养丰富且均衡。

原料：卤牛肉100克，鸡蛋2个，嫩豆腐1块，香菇50克，香菜1根，盐、水淀粉、白胡椒粉、芝麻油各适量。

做法

1．嫩豆腐、卤牛肉切丁；香菇洗净后切细丁；香菜洗净，切碎。

2．分离蛋清和蛋黄，将鸡蛋清搅拌出密集的细泡。

3．锅中加适量水，倒入卤牛肉丁、香菇丁和豆腐丁搅拌均匀，大火烧开，加盐和白胡椒粉，边煮边搅拌，煮至沸腾。

4．分次倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠，转中小火，加鸡蛋清，边倒边搅拌成蛋花。

5．撒上香菜碎，搅拌均匀，淋上芝麻油即可。

花菜沙拉

花菜沙拉

功效

花菜沙拉口感清爽，食材采取蒸煮的烹调方式，营养损失较小且热量低。

原料：花菜300克，酸奶200克，胡萝ト丁、盐各适量。

做法

1．花菜洗净，切小块，在开水中加盐煮熟，捞出沥干。

2．酸奶浇在花菜块上，用胡萝ト丁点缀即可。

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将持续更新42天经典月子营养餐，天天不重样，下期将更新第四十二天营养套餐！！