中伏是孩子补脑黄金期,建议常吃这3道补脑菜,增强体质又补脑

中伏是孩子补脑黄金期,建议常吃这3道补脑菜,增强体质又补脑。亲爱的好朋友们,大家好我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

这中伏,可是孩子补脑的黄金期,尤其是现在很多孩子,放暑假在家,这时候咱们做家长的,就更要给孩子做一些补脑菜,增强孩子的体质还能补脑,接下来我将江一舟就把这3道补脑菜的详细做法,分享给你。

1、虾油白菜。

中伏是孩子补脑黄金期,建议常吃这3道补脑菜,这第一道就是虾油白菜啦,虾油里面的营养物质,特别适合孩子补脑吃,接下来就把这道菜的做法分享给你。

大白菜一颗,从中间切开,只要白菜叶,然后把白菜叶撕成大片,准备点明虾,把虾头取下来,锅里来上小半勺油,把虾头下锅,开中小火,炸上三分钟,

过程中用铲子把虾头按扁,让虾脑流出来,这样熬出的虾油,营养物质更高,熬好后,把虾头捞出去,放点葱姜蒜干辣椒炒出香味,

接着把白菜叶下锅,开大火煸炒一分钟,然后放上一勺蚝油,一勺糖,半勺盐,一勺鸡精和味精,再来一勺生抽,大火再次翻炒30秒,就可以出锅装盘啦,虾香浓郁,白菜脆嫩好吃,孩子常吃增强体质又补脑,

2、琥珀核桃仁。

中伏是孩子补脑黄金期,建议常吃这3道补脑菜,这第2道就是琥珀核桃仁了,味道香甜酥脆,核桃也是非常补脑的一道食材,接下来就把这道菜的做法,分享给你。

做这道菜,可以在市场里买点鲜的核桃仁,也可以买来熟核桃,自己破开壳,把核桃仁取出,然后水开下锅煮上一分钟,目的是让核桃仁吸收水分,以免等会容易炸糊,

然后把锅烧热来上两勺油,油温六成热,把核桃仁下锅,中火炸上二分钟后捞出来,接着锅留底油,放上一勺清水,再来一勺白糖,开中小火,把白糖由大泡熬制起小泡,

然后再由小泡转为金黄色,然后关火,把炸好的核桃仁下锅,再撒点白芝麻,翻炒均匀后把它放在盘中,用筷子摊开,自然放凉后,就能吃啦,形似琥珀,味道酥脆香甜,孩子常吃,增强体质又补脑。

3、胡萝卜炒鸡蛋。

中伏是孩子补脑黄金期,建议常吃这3道补脑菜,这最后一道就是胡萝卜炒鸡蛋啦,胡萝卜含有丰富的维生素a,能够明亮眼睛,增强脑力,接下来就把这道菜的做法分享给你。

胡萝卜削皮后切成细丝,碗中打入鸡蛋3个,把锅烧热先放油,把鸡蛋三个炒熟后盛出来,接着锅留底油,放点葱姜蒜炒香之后,把胡萝卜下锅,大火翻炒一分钟,

然后把鸡蛋下锅,放上半勺蚝油,一勺生抽,一勺精盐,一勺白糖,一勺鸡精和味精,大火翻炒一分钟,淋点香油就可以出锅装盘了,增强体质又补脑。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道中伏是孩子补脑黄金期了吧,您一定要抓住这个黄金期,建议您常给孩子吃这3道补脑菜,您把做法记好,孩子常吃增强体质又补脑,而我是大厨江一舟,咱们下期见。

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更新时间:2024-10-05

标签:中伏   体质   大厨   黄金   孩子   核桃仁   翻炒   胡萝卜   白菜   做法   建议

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