什么？杨梅里的虫子可以吃！还富含蛋白质？

炎炎夏日

正是吃杨梅的好季节

酸酸甜甜的味道

多汁诱人的口感

简直让人欲罢不能

不过

“杨梅易生虫，吃了会生病”的传闻

也让不少人对其望而却步

事实真如传闻所说的那样吗？

杨梅里的小白虫其实是果蝇幼虫，这种虫子从小生长在杨梅果肉中，比较干净，不会传播疾病，更不会在人体内繁殖，无毒无害。另外，小白虫还能帮我们补充一点点蛋白质。

如果它实在影响食欲，吃杨梅前可以用清水或淡盐水浸泡5~15分钟就能把小白虫泡出来。再此提醒大家，不要用流水直接冲洗，效果不好，还可能会损坏杨梅果肉。

所以说，长虫的杨梅不用怕

是可以吃的！

不过有种杨梅一定不能吃

那就是——变质发霉的坏杨梅！

杨梅水分含量多，保存不当容易加快微生物的繁殖速度，导致杨梅变质、发霉。

变质发霉的杨梅中含有大量的霉菌，被人体食用后，在短时间内会引起消化道菌群紊乱，使人出现腹泻、呕吐的情况，造成急性食物中毒，危害身体健康。

因此大家在购买杨梅时

一定要擦亮眼睛

建议大家尽量选那些包装里放有杨梅吸水垫的购买

这种杨梅通常会比其他杨梅更新鲜

这是因为包装里的杨梅吸水垫

能够快速吸收杨梅在运输、保存过程中

渗出的多余水分

使杨梅保鲜环境保持干爽、洁净

延长杨梅保鲜期

现下，许多果商、果农

都喜欢用杨梅吸水垫

来保存、运输杨梅

以此减少杨梅因变质、发霉带来的经济损失

通常，杨梅吸水垫

会选用食品接触级材料制作而成

无毒无味，可直接接触食物

不用担心会影响食物安全

同时，杨梅吸水垫

材质柔软

可以保护杨梅不被挤压碰损

综上，杨梅长虫是正常现象，可以放心吃。如果觉得膈应，可以用清水或淡盐水浸泡5~15分钟。最后提醒大家，千万不要吃发霉、变质的杨梅，购买杨梅时尽量选择包装里放有吸水垫的购买，这类杨梅通常会更新鲜。