建议1周吃3次,它是长高长壮小秘诀!1口补钙补蛋白,这个组合才叫鲜

要我说，虾算是孩子接受度最高的海鲜了吧。

不仅富含优质蛋白，锌元素也很丰富，鲜甜不腥，还能帮孩子更好地提振食欲！

因为靠海嘛，我们家吃虾算是比较频繁了，基本一周就要做2、3次！

但是你给孩子做饭，总是那么几样肯定不行。搭配、造型、做法，都要经常换一换。

随手挤出来的样子，没想到还能那么受欢迎，比平时弄了小半天的圆饼、方排更讨喜。

插上几个小签子，别说孩子了，大人也爱这造型！

山药和虾仁的组合，没说的，就是惊喜。

Q弹的虾仁完全被绵软的山药包裹住，软嫩的虾排感觉抿一下就能在嘴里散开了，家里有小月龄的宝宝，这个一定要收藏！

- 山药虾排 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁200克 / 山药40克

蛋清40克 / 淀粉20克 / 胡萝卜15克

辅料：油、鲜菇粉、葱花、柠檬汁

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

做这种食谱，我一般都是用铁棍山药，它更糯更好熟。给铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。

*注意山药的粘液容易造成皮肤过敏，削皮的时候记得戴好手套。

2

等到山药完全蒸到熟透了，就取出来，捣成细腻的山药泥备用。

3

胡萝卜切末，如果这时候你还想加点其他的蔬菜，同样是洗净切末，放到一边备用就行。

4

虾仁去掉虾线，放入料理机当中。你们能买到鲜虾的，直接用鲜虾剥皮就行，如果是在内陆不太好买到鲜虾的姐妹，用鲜冻的虾仁也行的。

5

料理机内挤入柠檬汁，加上山药泥、胡萝卜、淀粉、蛋清、鲜菇粉和盐调味。

6

启动料理机，将各食材一块都搅打细腻了就可以。

7

提前切好葱花，翻入搅打好的山药虾泥当中拌匀。

8

将虾泥放入裱花袋中，剪一个小口出来。

9

不粘锅喷油，将虾泥挤入锅中。我挤得就比较随意了，这种虾排也挺好看。你们想要做其他形状的也都可以，这步都是比较自由的。

10

小火烙到虾排底面微黄，就给它翻个面。

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一直烙到两面都金黄，也都熟透了，就给虾排插上竹签，取出就搞定了。做这个竹签造型是为了让孩子更感兴趣一点，小宝宝要在家长的看护下吃啊。

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我这做法是偏小宝宝版的，如果家里是大孩子了，可以再丰富点调味，蘸上番茄酱吃，孩子吃得还能更香！