入伏后，

聪明的女人爱拿它当零食吃，

每天吃几块，

精神饱满不怕热。

按照节气推算，今天是2022年正式入伏的日子。天越发的热，很多人都喜欢待在空调房里，也喜欢食用各种冷饮或是雪糕，很多人不知当，当我们在做这些事情的时候，已经偷偷让湿气侵袭到了我们的体内。其实，只要我们学会吃一物，夏季吹空调、吃雪糕、喝冷饮也无需畏惧。

在民间，一直有这样一个说法“出门带块姜，时时保健康”。中医认为湿气过重，可以多吃点生姜，它对人体祛湿气、消体寒、暖宫、养胃都有好处。但话说回来，生姜辛辣，单独吃不好入口，唯有同其它食材一起煮食才能柔和姜辛辣的味道。据说早在春秋战国时期，孔子就有一年四季身上不离姜的习惯。

在《论语·乡党》中，“不撤姜食”可以用于论证孔子身不离姜的习惯。生姜不便保存，但可以制作成姜糖，不仅储存时间更长，而且更有利于携带。姜糖除湿驱寒，夏季手脚冰凉，容易感冒、体虚宫寒的女士更应该学会去吃它。

小黄姜姜糖

【材料】：600克小黄姜、4小块红糖、300克麦芽糖、10克黄油、适量炒熟的糯米粉

做法：

1.选用新鲜小黄姜，去掉表皮切碎，加水浸没过姜片，放入破壁机内打碎成姜汁。

2.将姜汁放入锅里，加入3块红糖煮开收汁，再加入麦芽糖和黄油小火慢炒，不停搅拌，炒到抱团状态即可。

3.起锅，将姜糖放入模具或者拷贝纸上压成2厘米左右厚度的方形，放到冷成型，冷却好以后切成块，放一点糯米粉可以防止粘连。

经过细火慢炖的姜糖，少了许多姜的辛辣味。夏季多吃姜糖，可以活血、除湿、发汗，聪明女人要多吃。