宝宝去火吃点“苦”

夏季高温会使宝宝火气大、情绪焦躁，可适当吃些降泄心火的苦味食物。心火去除，宝宝心神自然会安稳下来。

常见的苦味蔬果

中医讲“苦入心”，是指苦味食物可入心经而降泄心火。苦味食品含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等作用。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋、大头菜、蒲公英、生菜、萝卜叶、莴苣叶、百合等，苦味水果有橄榄、枇杷等。夏季适当给宝宝吃一些苦味食品，不仅能缓解不良情绪、恢复精力，还可以解暑去热，刺激胃液分泌，增进宝宝食欲。

吃苦有讲究

一是不可过量食用或长期食用。从中医上来讲，凡是带有苦味的食物，都是属于寒凉能清热的。宝宝不可过量食用或长期食用，否则易损伤脾胃，引起恶心、呕吐等不适。二是消化不良者要谨慎食用。一般来说，宝宝吃“苦”可以选莴笋、大头菜、生菜、橄榄、枇杷这些苦味较轻的蔬果，消化不良的孩子不宜吃苦味蔬果。三是哺乳妈妈应以均衡饮食为前提选择性食用苦味蔬果。哺乳妈妈如果上火，可适量吃点儿“苦”，上火现象改善后，则应恢复正常饮食。

宝宝不爱吃“苦”怎么办

随着宝宝月龄的增长，味觉逐渐敏感，对甜咸口味喜爱有加，对苦味食物不易接受，希望这三个方法能够帮孩子接受苦味。

方法一：初期可先根据苦味轻重逐渐添加。苦味不重的生菜、莴笋、大头菜等蔬菜可优先添加，根据宝宝的适应程度逐渐过渡，这样交替着吃可避免口味过于单一。

方法二：苦味重的苦瓜等食材与口味浓的其他食材搭配食用。像苦瓜的苦味较重，单独或与味道淡的食材搭配吃宝宝不容易接受，加工时可与味道比较浓的胡萝卜、茄子、鸡蛋等食材搭配，既可以适当掩盖苦瓜的苦味，又可以提供丰富的维生素和矿物质。

方法三：可以把蔬菜或水果榨成菜汁或果汁，宝宝更易接受。一般情况下，宝宝对菜汁或果汁的接受程度要好于固体食物。一岁以上宝宝若无蜂蜜过敏情况，可以在菜汁或果汁中添加适量蜂蜜来调剂口味。

来源：中国人口报