心理依赖与身体依赖

对酒只是心理依赖，完全可以戒绝。一旦对酒有身体依赖，就是“酒瘾”，那是无法戒绝（控制），非喝不可的。

《世说新语•任诞第二十三•三》：刘伶病酒，渴甚，从妇求酒。妇捐酒毁器，涕泣谏曰：“君饮太过，非摄生之道，必宜断之！”伶曰：“甚善。我不能自禁，唯当祝鬼神自誓断之耳。便可具酒肉。”妇曰：“敬闻命。”供酒肉于神前，请伶祝誓。伶跪而祝曰：“天生刘伶，以酒为名；一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。”便引酒进肉，隗然已醉矣。

刘伶有酒瘾，特别渴时，央求妻子给他酒喝。妻子把酒倒掉、捣坏酒具，痛哭劝告说：“您喝得太多，不是养生长寿之道，应该坚决的戒断。”刘伶说：“（说得）非常好。我自己难以戒断，只有在鬼神（面前）自己发誓（才能）戒断酒。现在就去准备（供神）的酒肉。”妻子说：“遵从（您的）命令。”（将）酒肉供在神龛前（后），请刘伶祈祷发誓。刘伶跪在地上祷告说：“老天生了（我）刘伶，因为喝酒而出名；一口喝一斛，（喝）五斗（后反而）从迷醉中清醒。妇道人家的话，审慎不可倾听。”于是饮酒吃肉，（一会）又已醉倒。

有酒瘾的人，对酒的依赖，超过任何食物及能带来感官愉悦的其它东西。这时的酒对他（她）而言，就是毒品。