兔兔之前做过好多次,也看了好多教材,连古茗版本的都研究过了,最后研究出来一个适合在家做,且口感完全不比外边甜品店里的差,做法也很难,欢迎小仙女们跟着兔兔学习
准备材料:
2斤小台芒、1个西柚、80g西米、600ml牛奶要打汁和装)、120g、椰浆、25g炼乳、冰块(宝宝不能喝太凉不建议放)
步骤:
1:熬制西米:
水开下锅煮15分钟左右西米,看到有一点小白心的时候关火焖5分钟左右,再捞出过凉水,然后沥干水分备用
2.剥芒果果肉:
芒果切成小粒状,西柚剥皮将果肉撕的小一点
3.制作芒果奶昔:
400g芒果肉+400g纯牛奶+120g椰浆+25g炼乳+适量冰块打细腻就行
:兔兔做了2瓶 350ml
每瓶组装比例:
30g西柚,30g西米,肉50g芒果肉,漠过小料的牛奶,再倒入芒果奶昔填满就行了
温馨贴士:
小料看个人爱好,兔兔提供的克数用来参考,喜欢吃什么就多放一点,不过西柚的味道太苦,不能太多哦;不喜欢太浓稠的,增加牛奶比例下,椰浆比椰汁的风味更浓郁的,按口味适量添加就行了!
关于打芒果奶昔我用的是免过滤豆浆机,冷热两用的,打奶昔也行的,3分钟就很细腻了,而且比一般机器噪音小,我一般早晚用也完全不用担心扰民
一次少做点,1-2天内喝掉,我发现它会自己发酵变质
大家好,上进的小兔兔,努力变的更上进,我会每天给大家分享自己喜欢的健康美食,欢迎大家评论区留言
页面更新:2024-03-29
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