益生菌、益生元、乳酸菌根本不一样！到底吃哪种才有益处？

随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始重视自己的身体健康，甚至年纪轻轻就开始吃起各种“保健品”。

而谈到这个养生，近几年爆火的“益生菌”，相信大家都不陌生。目前市面上标称含有丰富益生菌类的产品，比比皆是。

有人说，多补充益生菌能增强免疫、美容养肤、有益于肠胃健康......把益生菌视为健康界的“万金油”。

同时也有不少人对益生菌的作用持怀疑态度，认为喝益生菌是“智商税”，只是一个健康新骗局。

那么，益生菌到底是不是智商税呢？是否真的对健康有益？市面上常见的益生菌、益生元、乳酸菌......让人眼花缭乱，它们之间的区别又在哪里？今天，小编非要将这些问题给大家整得明明白白！

一、

原来，这才是它的“真面目”！

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益生菌，到底是什么？

或许很多朋友都还不知道，益生菌是我们本身就拥有的一种物质。

简单来说，在我们人体肠道内寄生着上百万亿个细菌，大约可以分为500 1000个不同的种类，80%都生活在肠道，其它的则分散在我们身体其它地方。

当然，这些细菌也有好坏之分，对人体有好处的细菌就叫“益生菌”，坏的那部分细菌就叫“致病菌”。只要这些细菌保持“旗鼓相当”的稳定水平，就不会危害我们的健康。

但这些细菌是活性的，且也需要代谢，所以自然会因各种因素而发生变化。可一旦益生菌减少，致病菌增多，这就会对我们的健康造成不利。

那么，益生菌又是如何被发现和产生的呢？

其实，早在19世纪晚期，俄罗斯微生物学家、诺贝尔奖获得者梅契尼柯夫（Elie Metchnikoff）观察到，肠道微生物受食物影响极强，因此可以通过有用的微生物来代替有害微生物，去维护肠道菌群的平衡，对人体健康发挥有益作用。

后来，伴随各国科学家的不断研究，益生菌才逐渐走进了人们的生活。

不过，想要生产出合格的益生菌，并不简单，首先要筛选出合格的菌株进行扩大培养，再经过发酵 冷冻干燥 研磨 混合 包装，才能成为市场流通的产品。

目前，已经发现的合格益生菌，主要包括双歧杆菌属、乳杆菌属、链球菌属等。

数据来源：国家食品药品监督管理局发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定》

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它的确有些真“本事”！

世界卫生组织对益生菌的定义是：“益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，它会赋予宿主某种健康益处。”

这也是由于人体胃肠道是益生菌“驻扎”的主要场所，而肠胃健康又与人体健康息息相关，因此它的“工作状态”，也会影响到人体的消化能力、新陈代谢、抵御感染和免疫能力等诸多方面。

现在很多人因三餐不规律、饮食不健康、作息不正常等，的确会损害肠道内的益生菌，这时科学、适当去补充益生菌，的确会有不少好处。

• 调节肠胃健康，预防腹泻便秘

益生菌在抑制有害菌生长，维护肠道菌群的平衡的同时，还能产生消化酶、有机酸以及多种维生素，从而促进肠道蠕动，让肠道保持活力，预防和改善腹泻便秘。

• 促进营养吸收，提高免疫力

科学补充益生菌，就相当是给肠道找了个“帮手”，不仅能帮助人体更好地消化所摄入的食物及营养成分的吸收，还能尽快恢复肠道菌群平衡，重新刺激肠道免疫机能，增强免疫调节能力，减少疾病的发生。

此外，有临床试验表明，益生菌具有显著降胆固醇作用。也就是说，益生菌的确有些“真本事”，并不是智商税~

二、

益生元、乳酸菌也是益生菌？

很多人之所以认为益生菌是智商税，主要是由于电视上、生活中的“益生菌、益生元、乳酸菌”等相关产品的广告太多，且都打着对健康有益的名号去大势宣传。

不过，有些广告是真的夸张！

很多产品虽然跟益生菌只一字之差，但价格上却千差万别，这常常让不少人感到疑惑，难道市面上那些含益生菌和乳酸菌的饮料、酸奶，也是益生菌？

别急！大家有点分不清也是可以理解滴~

根据《中国益生菌消费认知状况报告（2020）》指出：超过60%的人，分不清乳酸菌和益生菌之间的区别，超过80%的人，对益生菌的安全性有一定误解。

但事实是，益生菌 乳酸菌也 益生元！

简单的说，益生菌主要是指那些可以与宿主互利共生的微生物，它是能被宿主消化吸收，且能促进我们人体内有益菌的代谢和繁殖，从而改善人体健康的一种物质。

而乳酸菌通常指能发酵糖，还能产生乳酸的细菌。虽然它也跟益生菌也沾点“关系”，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，只有经过科学验证过的乳酸菌才可以称为益生菌。不然，有一些乳酸菌吃多了，还可能对人体有害。

而这个益生元，它既不能被人体吸收，也不能直接对身体起到什么作用，而是通过益生菌发挥生理功能，压根连微生物都算不上，说白了就是益生菌中的一种营养素。

虽然它不能被人体消化，但它也还是能在经过胃肠的时候，帮助益生菌更好的生长繁殖，也算是能发挥点小小作用。像那些低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、乳果糖等等，都是益生元的一种。不过，这些益生元，只要大家在日常饮食中做到营养均衡，多半就能获得，不需要盲目去补充~

总之，我们常见的益生菌、乳酸菌、益生元，它们三个就不是一种东西，大家可千万不要搞混淆哦~

三、

益生菌选对了，不用交智商税

既然大家都知道了益生菌的作用，也知道了怎么区分产品，接下来小编就教大家怎么去挑益生菌！

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益生菌到底该怎么选？

说到买益生菌，总结起来就这几个关键词：活性的+数量足够的+特定菌株+产品合格。

首先，必须是活菌！只有高活的益生菌，才能起到相应的作用，毕竟没有活性的益生菌，是没有“灵魂”滴~

这个一般产品标签都会标明活菌（非杀菌）型或非活菌（杀菌）型滴，购买时注意区分就行。

其次，要看菌群数量。经研究表明，多株益生菌效果要优于单株益生菌。如果吃下去的数量不够，要么作用甚微，要么等于“白吃”。

再者说，益生菌的种类并不少，当你在购买益生菌类的食品时，可通过阅读产品标签或说明书了解其功能，选择符合自己需求的益生菌产品。因为不同种类的益生菌，起到的作用也存在个体差异性，并非每个益生菌都是“万能药”。

最关键的是要买正规合格的益生菌！市场上的益生菌鱼龙混杂，各种打着“益生菌”旗号的产品层出不穷，所以大家买益生菌时一定得擦亮眼睛，千万别买“三无产品”哟~

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这几种人，需要补充益生菌

事实上，并非人人都需要补充益生菌，有些人身体素质挺好，不补也没什么影响，而以下这几类人，建议可以适当补充益生菌。

• 免疫力低下：容易适当补充益生菌，能促进肠道营养吸收，提高身体免疫力
• 经常容易便秘和腹泻：益生菌会分泌一些酸性物质，增加肠道蠕动功能，平衡肠道菌群，从而达到调理肠胃的作用，减少便秘和腹泻的发生。
• 经常腹胀，消化不良：益生菌可以产生消化酵素，让肠道保持活力，更好地去消化和吸收。

此外，不少中老年人的胃肠功能会所减退，肠道菌群的种类和数量也在不断降低，所以适量补充些益生菌也是有好处的。