警惕！这几种食物，为了健康，别再二次加热了，为了家人抓紧看

据统计调查显示：98.5%以上的家庭对于吃不完的饭菜，会选择放入冰箱冷存，二次加热再吃。加热会对食物的营养造成损失，虽然不会致癌，但最好还是避免吃。

以下食物最好不要二次加热，容易把勤俭节约建立在伤害健康的基础上。

菌菇类食物

菌菇类食物吃起来美味，营养价值也比较高，能够为身体补充所需的氨基酸维生素等。但在烹饪过后，不能长时间保存，需要尽快食用。

因为菌菇类食物在5-8个小时后会滋生出大量的亚硝酸盐，进入机体会被代谢功能转化成亚硝酸铵，侵蚀人体的肠胃细胞与代谢功能。

就算是加热之后有害物质也是无法被彻底消灭的。

海鲜

海鲜类食物吃起来比较鲜美，营养价值也高，能够为身体补充所需的蛋白质，钙质等多种营养物质。

但是海鲜却并不适合再次加热，因为海鲜在被放置长时间后会出现蛋白分解的情况，当进入人体后会给肾脏肠道带来伤害，加重身体的负担。

绿叶蔬菜

我们日常生活中日常需要的绿叶蔬菜，适当摄入体内能够为身体补充所需的维生素等多种营养物质。

但绿叶蔬菜经过长时间放置之后，其中的亚硝酸盐含量会明显提升，亚硝酸盐属于一种致癌物，所以经常吃这种二次加热的绿叶蔬菜不仅会影响到口感，同时也会给身体造成伤害。

牛奶

饮用牛奶能够为身体补充所需的营养成分，比如蛋白质，钙质等。但要注意的是，加热后的牛奶要尽快喝掉，并且要避免二次加热。

因为牛奶反复加热会导致营养物质流失过快，使蛋白原有的活性有所降低，也会滋生众多的细菌，容易造成腹痛腹泻腹胀的情况。

鸡蛋

这里的鸡蛋指的是没有完全熟透的鸡蛋，如溏心蛋。蛋黄呈液体状态，隔夜更容易滋生细菌，不宜二次加热食用。

隔夜菜的营养价值会大打折扣，如果处理不当容易滋生细菌，给我们的健康带来隐患，所以大家还是尽量避免呀

另外，大家也不要忘了定期清洗冰箱哦~