初夏时节又到了，天气越来越热，路边的各种大排档、烧烤摊也是越来越多，每年这个季节，都会有一些朋友或者网友，问我一个问题，就是夏天吃夜宵到底喝啤酒好还是喝白酒好？

可别嫌这个问题幼稚，了解之后你就知道了，经常喝酒的话，两者的区别是非常之大的，我们从多个角度分析一下，再客观的汇总一个结论出来。

同等饮用体积

通常的一斤的酒，所指的就是500ml，实际上重量是不到一斤的，我们就按习惯用重量对比吧。

如果同样喝一斤白酒和一斤啤酒，肯定是喝啤酒不喝白酒，原因也不用多说，这种情况就一带而过了。

同等酒精摄入量

常规的国产啤酒，酒精浓度在2.5%vol~5%vol左右，为了便于计算，取个高值就算5度吧，而白酒通常在50度左右。

这样算下来，同等酒精摄入量，喝50ml白酒，就需要喝500ml的啤酒，体积是白酒的10倍，因此喝啤酒就不如喝白酒了。

为什么呢？我们一起往下看。

白酒

白酒98%的成分是乙醇和水，2%不到是由其他酯、酸、醇、醛等成分构成的芳香物质，虽然热能高，但是人体不能吸收和利用。

一次性过量饮用白酒，是有危险的，因此喝白酒，重点是控制单次的饮用量，另外白酒的酒精浓度高，喝一口酒的同时最好喝一口水，降低酒精对食道的刺激。

啤酒

啤酒的酒精浓度很低，同时含有少量的糖分，草酸和嘌呤都比较高，经常喝会发胖，其他问题大家都清楚。

并且啤酒的酒精浓度比较低，起不到杀菌作用，一些鲜酿的生啤如果微生物控制不好，还容易导致细菌超标。

既然是夏天喝啤酒，多数人喜欢喝冻过的，过冷的啤酒极易引起肠炎或者腹泻。

到底吃夜宵喝啤酒还是喝白酒好？现实生活中，大多数人会选择喝啤酒，然而如果理性分析的话，温柔地喝点白酒，还是比敞开的喝一肚子啤酒好，只是口感上就没有那么清爽了。

还有一部分人喜欢喝啤酒，主要因为白酒太贵，5元一瓶的啤酒，喝60瓶才300元，而300元买瓶白酒，可能还不够两个人喝。

其实这种观点，是对于白酒的一种消费误解，300元价位的白酒，可以说是定位中高端的产品了，很多大众消费消费的产品品牌不响，但是酒质很高，售价可能就只有几十、百八十块钱，即便是大曲酱香的国康1935，也只有百元出头，作为口粮酒的性价比是很高的。

不经常喝酒的人，就会盯着一些大品牌的低质酒，酒质一般，价格也不便宜，比如说啤酒，国产的水啤，基本在5元左右，而进口的精酿、白啤，大致也就是同样的价格。

白酒更别提，名酒动辄上千，二三线品牌也要四五百，除了广告打得响，也就那么回事儿，而国康1935这类小厂的品牌，老酒十足、酒香浓郁入口柔和、圆润，回味唇齿留香，老酒客当成宝贝，不懂酒的人可能看都懒得看上一眼。

白酒也好、啤酒也罢，送的是面子、喝的是心情、谈的是感情，无论什么场合，都是少喝最好。